Uova Benedict con Pancetta e Rucola

Name: Uova Benedict con Pancetta e Rucola
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 8 2 cucchiai di burro fuso applewood-pancetta affumicata, dimezzata trasversalmente; 142 peperoncino habanero bambino rucola; 2 Crosta: briciole di cracker Graham vino bianco secco; 4 grande (grandi) tuorli duovo; 8 grande uova (grandi); 4 Muffin inglesi, spaccati e tostati; 2 Crosta: briciole di cracker Graham succo di limone, appena spremuto; 40 gamberetti e venati Sale; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) Tabasco; 1 bastone burro non salato, fuso; 2 Crosta: briciole di cracker Graham aceto bianco distillato

Non si può mai avere troppe ricette pasto mattina, in modo da dare uova Benedict con pancetta e Ruculano una prova. Per 26 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 40 porzioni con 72 calorie, 3g di proteine, e 5g di grasso ogni. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Vai al negozio e raccogli i tuorli d'uovo, il succo di limone, il vino e alcune altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 10%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Uova Benedict con Pancetta e Rucola, Bacon Avocado Uova Benedict, e Ricetta classica di uova di pancetta canadese Benedict per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola resistente al calore posta sopra una pentola di acqua appena bollente, sbattere i 4 tuorli con il vino e un pizzico di sale fino a raddoppiare il volume e leggermente addensato, circa 2 minuti. Aggiungere gradualmente il burro fuso, sbattendo costantemente, fino a formare una salsa densa e cremosa, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

1 Tazza Di Cipolla Tritata

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Sbattere il succo di limone e il Tabasco e condire l'olandese con sale. Tenere la salsa olandese calda, sbattendo di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Olandese

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Salsa Tabasco

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

In una padella, cuocere la pancetta a fuoco moderato, girando una volta, fino a quando croccante, 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire su una carta apiastra rivestita.

Versare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso nella padella.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la rucola, gettarla velocemente nell'olio bollente e trasferirla in un piatto; aggiustare di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Portare una padella grande e profonda di acqua a fuoco moderato e aggiungere l'aceto. Una alla volta, rompere le uova in una piccola ciotola e versarle nell'acqua bollente, lasciando molto spazio tra di loro. Cuocere le uova fino a quando i bianchi sono impostati e i tuorli sono ancora che cola, circa 4 minuti. Usando un mestolo forato, trasferire con cura le uova su un piatto foderato di carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo