Tartellette al caffè e caramello

Le tortine al caffè e toffee potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di antipasti. Questa ricetta serve 6 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 7 g di proteine, 53 g di grassi e un totale di 756 calorie. Per $ 1,63 a porzione, questa ricetta copre il 9% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Se hai a portata di mano topping al caramello, panna, pezzetti di caramello e qualche altro ingrediente, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 45 minuti. Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio non eccezionale del 23%. Prova le tortine al caramello alla pesca, le tortine alla cheesecake al cioccolato e caffè e le tortine alla mousse al caffè e nocciole – a basso contenuto di carboidrati e senza glutine per ricette simili.

Istruzione

Prepara il ripieno: porta la panna e il caffè quasi a ebollizione in una casseruola a fuoco medio. Ridurre il fuoco al minimo; cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Da 1 A 2 Cucchiai Di Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco. Filtrare attraverso un colino a maglia fine in una ciotola. Accantonare.

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Portare a ebollizione la copertura al caramello in una casseruola a fuoco medio-alto. Ridurre il fuoco a medio e cuocere per altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche A Fette

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco e mantecare con il burro. Sbattere lentamente la miscela di panna e caffè fino a quando non viene combinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Da 1 A 2 Cucchiai Di Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Versare in una ciotola capiente e far raffreddare a temperatura ambiente. Conservare in frigorifero per 45 minuti o fino a completo raffreddamento.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Disporre i gusci di pasta su una teglia non unta e cuocere secondo le indicazioni sulla confezione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Aspre Congelate Denocciolate, Scongelate, Scolate E Asciugate

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Trasferire su una griglia a raffreddare, quindi estrarre il centro dei gusci con le dita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

Metti le gocce di cioccolato in una piccola ciotola adatta al microonde e cuoci nel microonde a potenza media, mescolando ogni 30 secondi, fino a quando non si scioglie, circa 1 1/2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Latte Al 2%

Attrezzatura che userete

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Versare i pezzetti di caramello in una tortiera. Immergete i bordi dei gusci di pasta frolla nel cioccolato fuso e poi nella caramella mou. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Aspre Congelate Denocciolate, Scongelate, Scolate E Asciugate

Caramello

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Striscia Di Scorza Di Limone

Sbattere la miscela di caffè con un mixer a velocità media fino a quando non si sarà addensata. Sbattere lentamente lo zucchero a velo a fuoco alto fino a formare picchi rigidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Roll-Up Di Frutta Gialla

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Assembla le tazze subito prima di servire o vendere: versa la miscela di caffè in un grande sacchetto di plastica con chiusura a cerniera. Espellere l'aria e sigillare. Taglia un angolo; Versare il composto nei gusci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

(consigliato: Salsa A1)

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Condire con altro caramello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Fotografia di Antonis Achilleos

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Ingrediente

Serving:

1701 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

caramel topping, plus more for drizzling 601 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

zucchero a velo, setacciato 231 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

caffè macinato 3571 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)2831 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto gusci di pasta sfoglia surgelati 901 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

gocce di cioccolato semidolce 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

toffee bits 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Porto, Moscato D'asti

La tortina funziona molto bene con Cream Sherry, Porto e Moscato d'Asti. Una regola comune per abbinare il vino è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dessert delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con la crema di sherry e i dessert al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. L'NV Solera Cream Sherry con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 17 dollari a bottiglia.

NV Solera crema di sherry

Il Solera Cream Sherry ha una brillante tonalità ambrata e ramata profonda. Con aromi di butterscotch e noci pecan, gli aromi di noce dolce salata e spezie marroni portano un complesso accento di caramello. Un ingresso dolce conduce ad un palato rotondo, lussureggiante, moderatamente corposo con un finale lungo e saporito.