Tacos di maiale a cottura lenta

Name: Tacos di maiale a cottura lenta
Prep time: 5 h 36 min
Cook time: 5 h 36 min
Total time: 5 h 36 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 a 3 chipotles in salsa adobo; 3 chiles interi di ancho; 2 grasso di maiale; 2 kg spalla di maiale disossata (non tagliata), tagliata a pezzi; 3 peperoncini interi di pasilla; 1 cp. parmigiano grattugiato 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 1 Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più); 8 un po' di zucchine tritate Tortillas di mais, riscaldate, per servire; 4 spicchio aglio, non sbucciato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 8 un po' di zucchine tritate Sale kosher; 887 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 3 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) origano secco, preferibilmente messicano; 8 un po' di zucchine tritate Pepe macinato fresco; 8 un po' di zucchine tritate Condimenti taco assortiti, per guarnire; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolla bianca, tritata grossolanamente

I tacos di maiale a cottura lenta potrebbero essere solo il corso principale che stai cercando. Per $2.82 per porzione, questa ricetta copertine 41% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 8 porzioni con 486 calorie, 57g di proteine, e 16g di grasso ogni. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Vai al negozio e prendi brodo di pollo, olio d'oliva, spalla di maiale e poche altre cose per farlo oggi. 249 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è grande. Provare Tacos di maiale fornello lento, Maiale a cottura lenta per tacos, e Tacos di maiale fornello lento per ricette simili.

Istruzione

Mettere in una ciotola i peperoncini di ancho e pasilla e l'aglio; aggiungere 2 o 3 cucchiai di acqua. Forno a microonde in alto fino a quando morbido e flessibile, 2 a 3 minuti. Stem e seminare i peperoncini; sbucciare l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Aglio Goya®

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Trasferire i peperoncini e l'aglio in un frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Aglio Goya®

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere le patatine fritte, la cipolla, 2 cucchiai di olio d'oliva, miele, aceto, 1 cucchiaio di sale e l'origano al frullatore; purea fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Bistecche Di Manzo

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scaldare il restante 1 cucchiaio di olio in una grande padella a fuoco vivo; aggiungere la salsa cile e friggere, mescolando, fino a quando denso e fragrante, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Versare il brodo e ridurre fino a quando leggermente addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Condire il maiale tutto con sale e pepe e trasferire in una grande pentola a cottura lenta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

Aggiungere le foglie di alloro e il bastoncino di cannella, quindi versare la salsa. Coprire e cuocere in alto fino a quando la carne è tenera, circa 5 ore. (Oppure cuocere la carne in un grande forno olandese, coperto, per 1 ora e 45 minuti a 350 gradi; scoprire e cuocere altri 30 minuti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Grasso Di Maiale

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Scartare le foglie di alloro e il bastoncino di cannella. Tagliare il maiale con 2 forchette; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Grasso Di Maiale

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Servire il maiale tritato nelle tortillas, insieme ai condimenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale Tirato

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Fotografia di Tina Rupp

Attrezzatura

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Pomodoro A Fette, Facoltativo

3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

4 Tazze Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Ingrediente

Serving:

a 3 chipotles in salsa adobo 3

chiles interi di ancho 2

grasso di maiale 2kg

spalla di maiale disossata (non tagliata), tagliata a pezzi 3

peperoncini interi di pasilla 1cp. parmigiano grattugiato

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)1

Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)8un po' di zucchine tritate

Tortillas di mais, riscaldate, per servire 4spicchio

aglio, non sbucciato 2Crosta: briciole di cracker Graham

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 8un po' di zucchine tritate

Sale kosher 8871 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 3Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

origano secco, preferibilmente messicano 8un po' di zucchine tritate

Pepe macinato fresco 8un po' di zucchine tritate

Condimenti taco assortiti, per guarnire 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla bianca, tritata grossolanamente

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero Cuvaison con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.