Stufato di capra

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova lo stufato di capra. Questa ricetta rende 6 porzioni con 416 calorie, 35g di proteine, e 21 g di grasso ogni. Per $2.48 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 12 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi burro, sale e pepe, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il vino rosso si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al cioccolato al vino rosso # SundaySupper come dessert. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 4 ore e 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è buono. Provare Birria di capra (stufato di capra alla Jalisco), Stufato di stinco di capra brasato, e Torta al burro di capra con marmellata di pomodoro e glassa di formaggio di capra per ricette simili.

Istruzione

Unire cipolle, aglio, carote, sedano e pepe in una grande ciotola. Condire la carne con sale e pepe e mescolare la carne con le verdure. (Proteggersi dal contatto con Scotch Bonnet peppers.) Coprire e marinare in frigorifero per almeno 2 ore, (più lungo è il migliore).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Grasso Di Maiale

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Whisky Scozzese

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scaldare l'olio e il burro in una grande casseruola e aggiungere il composto di carne/verdura, rosolare tutti i lati delle carni e cuocere per alcuni minuti per integrare i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

1 Tazza Di Cipolla Tritata

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere il concentrato di pomodoro e il brodo, coprire e ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è tenera forchetta, almeno 1 1/2 a 2 ore, controllando di tanto in tanto per assicurarsi che ci sia un liquido adeguato nel piatto. (Questa ricetta è anche grande cotta lentamente in una pentola di coccio.) Una volta che la carne è tenera, aggiungere il pomodoro tritato e il prezzemolo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire