Seriamente scandinavo: polpette svedesi

Name: Seriamente scandinavo: polpette svedesi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordica, Scandinava, Europea
Ingredients: 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo a basso contenuto di sodio; 3 (inverno) olio di girasole o di colza; 1 peperoncino rosso fresco diviso a metà; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mandrino macinato fresco; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mirtilli rossi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla media, sbucciata e grossolanamente grattugiata su una grattugia a scatola (circa; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto bianco distillato; 5 grani di pepe misti interi

La ricetta seriamente scandinava: le polpette svedesi sono pronte in circa 45 minuti ed è sicuramente un eccezionale glutine opzione per gli amanti del cibo scandinavo. Una porzione contiene 1227 calorie, 33g di proteine, e 81g di grasso. Per $3.78 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Ad alcune persone è piaciuto molto questo corso principale. Una miscela di panna, acqua, sale e pepe kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'aceto distillato bianco si potrebbe seguire questo corso principale con il Mini Pavlovas alla fragola come dessert. 98 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Provare Polpette scandinave, Polpette svedesi (Polpette Ikea), e Polpette svedesi per ricette simili.

Istruzione

Mescolare acqua, zucchero, sale e aceto in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Sbattere fino a quando lo zucchero e il sale non si sciolgono completamente. Tagliare finemente il cetriolo e aggiungere alla ciotola. Assicurarsi che siano completamente coperti dal liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Aggiungere la foglia di alloro, il peperoncino e i grani di pepe e mettere in frigorifero per almeno un'ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Per i mirtilli rossi: Sciacquare accuratamente i mirtilli rossi e metterli in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli Rossi

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Versare lo zucchero e mescolare delicatamente fino a quando lo zucchero non si scioglie. Conservare in frigorifero fino a servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Per le polpette: Sciogliere il burro in una padella da 10 pollici a fuoco medio fino alla formazione di schiuma.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere le cipolle e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, 7-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Trasferire in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Aggiungere la carne alle cipolle e condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Unire accuratamente la miscela e lasciare riposare 10-15 minuti. Formare la carne in piccole palline di circa un pollice di diametro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Riscaldare l'olio in una padella antiaderente da 10 pollici a fuoco medio alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il maggior numero di matballs in forma in un unico strato e cuocere fino a ben rosolato su tutti i lati, circa 8 minuti totali.

Trasferire su un piatto grande e ripetere con le polpette rimanenti. Tenere le polpette leggermente tendate con un foglio mentre si prepara la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Aggiungere due cucchiai di acqua e il brodo nella padella, raschiando eventuali pezzi dorati con un cucchiaio di legno o una spatola di gomma. Regolare il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa è ridotta di un terzo, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 6 A 8 Biscotti Caldi, Divisi

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la panna e continuare a cuocere fino a quando la salsa è alla consistenza desiderata(è possibile aggiungere più burro in questa fase per aiutare addensare se vuoi). Condire a piacere con sale e pepe, aggiungendo un pizzico di zucchero se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)