Salsa di baccalà

La salsa di baccalà potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 546 calorie, 32g di proteine, e 36g di grasso ogni. Per $1.69 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È perfetto per Il Super Bowl. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e raccogli le patate russet, il succo di limone, la panna e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 5 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Tegame Peperoncino Lime Cod, Baccalà Arrosto con Pomodori e Cipolla Rossa, e Fool's Salt-Sel Fou-Sale da condimento alla francese.

Istruzione

Immergere il merluzzo in acqua fredda in frigorifero per 24 ore, cambiando l'acqua 4 volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 2/3 Di Tazza, Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Scolare il merluzzo. Mettere in una casseruola, coprire con acqua e portare a fuoco lento; scolare, quindi ripetere con acqua fresca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 2/3 Di Tazza, Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Scolare di nuovo, quindi aggiungere il latte e la panna nella padella. Portare a fuoco lento a fuoco medio-basso e cuocere fino a quando il pesce è traballante, circa 15 minuti. Riservare 1/2 tazza della miscela di latte, quindi scolare e sfaldare grossolanamente il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Barrette (3-1/2 Once Ciascuna) Di Cioccolato Fondente Al 70% Di Cacao, Tritato

Caramelle Al Polpo Brillante

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Mettere le patate in una casseruola e coprire con acqua fredda. Portare a fuoco lento a fuoco medio e cuocere finché sono teneri, circa 20 minuti; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Da 1/2 A 2/3 Di Tazza, Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Lasciare raffreddare leggermente, quindi premere attraverso un ricer o un mulino alimentare. Nel frattempo, unire l'olio d'oliva, l'aglio, il timo e i chiodi di garofano in un pentolino; cuocere a fuoco basso, 5 minuti. Filtrare l'olio aromatizzato e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

Mettere il merluzzo, metà dell'olio aromatizzato, la miscela di latte riservata, il succo di limone e 1/2 tazza di acqua calda in un robot da cucina; pulse fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Da 1/2 A 2/3 Di Tazza, Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere le patate e il restante olio aromatizzato e il polso per unire; condire con pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Trasferire in una ciotola e condire con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Servire caldo con cracker.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Rilegatura

Fotografia di Con Poulos

Attrezzatura

Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

2/3 Di Tazza Di Zucchero (4 1/4 Once)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ingrediente

Serving:

8gamberetti e venati

Cracker o crostini, da servire 4spicchio

aglio a fette sottili 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone fresco 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva, più altro per irrorare 8gamberetti e venati

Pepe macinato fresco 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

patate russet, sbucciate e dimezzate 340peperoncino habanero

baccalà, preferibilmente tagliato al centro 2piccoli rametti

1/2 testa di cavolo verza tagliata finemente 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il merluzzo. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 16 dollari a bottiglia.