Risotto greco con gamberi e asparagi

Name: Risotto greco con gamberi e asparagi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Riso Arborio; 414 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1/2-inch) fette di asparagi (circa 8 once); 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazza di formaggio feta sbriciolato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aneto fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 2 (inverno) succo di limone fresco; 2 (può essere o scremare) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gambero medio sbucciato e deveined, tagliato in pezzi da 1 pollice; 651 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vidalia tritata o altra cipolla dolce (circa 2 media); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cerchio per torta in cartone (6 pollici)

Gamberi greci e asparagi Risotto richiede circa 40 minuti dall'inizio alla fine. Per $4.44 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 32g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 405 calorie. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. Se hai formaggio feta, asparagi, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 67%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili sono Risotto greco con gamberi e asparagi, Risotto con Gamberi e Asparagi, e Risotto di gamberi e asparagi.

Istruzione

Portare il brodo e 1 tazza di acqua a fuoco lento in una casseruola media (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

1 Cerchio Per Torta In Cartone (6 Pollici)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla in padella; soffriggere 5 minuti o finché sono teneri. Mescolare il riso e l'aglio; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la miscela di brodo, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 30 minuti totali).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Mescolare in asparagi e gamberetti; cuocere 5 minuti o fino a quando i gamberetti sono fatti, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Togliere dal fuoco; mescolare il formaggio e gli altri ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Unire 2 cucchiai di succo di limone fresco, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1/4 cucchiaino di sale, 1/4 cucchiaino di semi di finocchio schiacciati e 1/8 cucchiaino di pepe nero macinato fresco in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Attorcigliare Le Corde Di Liquirizia

Aggiungere 6 tazze di lattuga romana strappata e 1 tazza di bulbo di finocchio a fette sottili; toss bene a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Romaine

Bulbo Di Finocchio

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Attorcigliare Le Corde Di Liquirizia

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Riso Arborio 4146 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(1/2-inch) fette di asparagi (circa 8 once)0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo senza grassi e meno sodio 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/2 tazza di formaggio feta sbriciolato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aneto fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 2(inverno)

succo di limone fresco 2(può essere o scremare)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)0(può essere o scremare)

(tubo grande)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gambero medio sbucciato e deveined, tagliato in pezzi da 1 pollice 6516 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vidalia tritata o altra cipolla dolce (circa 2 media)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cerchio per torta in cartone (6 pollici)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Lo Skyfall Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.