Risotto con Asparagi e Pancetta di Bisonte

Name: Risotto con Asparagi e Pancetta di Bisonte
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 315 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Arborio o riso a grani lunghi non cotti; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) lance di asparagi, rifilate; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta di bisonte; 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1-1/2 tazze di biscotti di pasta frolla; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato fresco

Non puoi mai avere troppe ricette mediterranee, quindi prova il Risotto con asparagi e pancetta di bisonte. Questa ricetta rende 8 porzioni con 315 calorie, 10 g di proteine, e 17g di grasso ogni. Per $1.71 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi da Tuttiricette. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Funziona bene come contorno. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Vai al negozio e prendi pepe, lance di asparagi, parmigiano e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 39%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Pancetta Bisonte Birra Peperoncino, Bison Bacon Cheeseburger Ricetta, e Polpettone di pancetta di bisonte facile.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere gli asparagi in un unico strato in una teglia da forno 15x10x1-inch.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Condire con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Cuocere, scoperto, per 8 minuti o fino a quando croccante-tenera. Raffreddare leggermente.

Attrezzatura che userete

Forno

Tagliare in pezzi di dimensioni morso; mettere da parte.

Sciogliere il burro a fuoco medio in una grande casseruola. Cuocere la cipolla nel burro caldo per 4-5 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere il riso. Cuocere e mescolare per 2 minuti. Mescolare accuratamente il brodo e il pepe. Portare a ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, coperto, per 20 minuti (non sollevare il coperchio).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Brodo

Riso

Nel frattempo, cuocere la pancetta di bisonte, 1/2 alla volta, a fuoco medio in una padella grande per 5-6 minuti per lotto o fino a quando croccante, girando di tanto in tanto. Se necessario, scolare su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta