Il polpettone vecchio stile potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $1.69 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 28 g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 250 calorie. Questa ricetta serve 8. Una miscela di carne macinata, uova, ketchup e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Vecchio stile Polpettone I, Polpettone vecchio stile, e Facile vecchio stile polpettone per ricette simili.
Istruzione
1
Sciogliere il burro in una padella antiaderente medio a fuoco medio; aggiungere il sedano e la cipolla, e soffriggere 7 minuti o solo finché sono teneri.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
2
Mescolare insieme la miscela di sedano, carne macinata, 1 cucchiaio di salsa Worcestershire, pangrattato e altri 5 ingredienti in una grande ciotola. Forma in una pagnotta da 10 x 5 pollici; posto su una griglia leggermente unta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagiolini Sottaceto
1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati
1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)
1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)
3
Posizionare il rack in una teglia foderata di alluminio.
Attrezzatura che userete
Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo
Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco
4
Cuocere a 350 per 45 minuti. Mescolare insieme rimanente 1 cucchiaio Worcestershire salsa, salsa di pomodoro, concentrato di pomodoro, e 1 cucchiaio di ketchup fino a quando mescolato; versare in modo uniforme sopra polpettone, e cuocere 10 a 15 più minuti o fino a quando non è più rosa al centro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagiolini Sottaceto
Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire
Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)
Confezione Di Prosciutto Crudo Affettato Sottilmente
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato
5
Lasciate riposare 10 minuti prima di servire.
6
Nota: solo a scopo di test, abbiamo usato il condimento creolo originale di Tony Chachere e il condimento greco per tutti gli usi di Cavender.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 10 A 12 Gamberetti Grandi (da 21 A 25), Sgusciati E Privati Delle Venature, Con Le Code