Polpettone senza carne con sugo di funghi

Polpettone senza carne con sugo di funghi
Polpettone senza carne con sugo di funghi potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 361 calorie, 17g di proteine, e 20 g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $2.05 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 56 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi i fiocchi di Cile, la panna, l'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Polpettone con sugo di funghi, Panini “Polpettone " senza carne, e Lunedì senza carne: rampa e omelette ai funghi per ricette simili.

Istruzione

1
Per la pagnotta: Sopra un bruciatore a gas o sotto un broiler elettrico, carbonizzare le melanzane fino a quando la pelle è nera, girando come necessario per cuocere tutti i lati in modo uniforme. Avvolgere in un foglio e mettere da parte a vapore per 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Busta Di Spinaci Freschi1 Busta Di Spinaci Freschi
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Panini Integrali Per La Cena, Da ServirePanini Integrali Per La Cena, Da Servire
4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole
2
Rimuovere dalla pellicola e spazzolare delicatamente la pelle o risciacquare con acqua tiepida.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
Attrezzatura che userete
4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole
3
Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
4
Pulse le noci in un robot da cucina fino a quando finemente macinato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)
Attrezzatura che userete
(come I Biscotti Marie)(come I Biscotti Marie)
5
Trasferire in una grande ciotola. Pulse la melanzana, il tofu e i funghi in piccoli pezzi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Anelli Sottili Di Peperone Rosso DolceAnelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce
1 Busta Di Spinaci Freschi1 Busta Di Spinaci Freschi
Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di SesamoSalsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
6
Aggiungere la miscela alle noci insieme agli ingredienti rimanenti della pagnotta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)
7
Mescolare insieme fino a quando non si combinano uniformemente.
8
Trasferire il composto in un 1 1/2-quart pagnotta o casseruola piatto e cuocere per 1 ora.
Attrezzatura che userete
CasseruolaCasseruola
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
Barretta Di Cioccolato Al Latte, RasataBarretta Di Cioccolato Al Latte, Rasata
9
Per il sugo: Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
10
Aggiungere i funghi e cuocere, mescolando di tanto in tanto, circa 8 minuti. Condire i funghi con sale e pepe a piacere. Spargere la farina sui funghi e mescolare fino a doratura leggera, circa 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Anelli Sottili Di Peperone Rosso DolceAnelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
11
Aggiungere il marsala e il brodo e portare a ebollizione, cuocendo fino ad addensarsi, circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panna, Più 1/3 Di Tazza Di Panna, RefrigerataPanna, Più 1/3 Di Tazza Di Panna, Refrigerata
Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, SgocciolatiPacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati
12
Aggiungere la panna e le foglie di timo fresco e condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tagliato A Spicchi, 1 )Tagliato A Spicchi, 1 )
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A MetàCiliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà
13
Sformare la pagnotta senza carne, affettare e servire con il sugo di funghi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pagnotta VegetarianaPagnotta Vegetariana
Anelli Sottili Di Peperone Rosso DolceAnelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Ingrediente

6Rabarbaro tritato fresco o congelatoPepe nero appena macinatoPepe nero appena macinato170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)shitake, cremini, o funghi pulsanteshitake, cremini, o funghi pulsante227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)funghi shiitake o button, gambofunghi shiitake o button, gambo1grandeuovo, più 1 albume d'uovouovo, più 1 albume d'uovo454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)Melanzane giapponesi (circa 3)Melanzane giapponesi (circa 3)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteprezzemolo tritato a foglia piattaprezzemolo tritato a foglia piatta2(inverno)farina per tutti gli usifarina per tutti gli usi1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)foglie di salvia fresche tritatefoglie di salvia fresche tritate2ramettotimo fresco, più 1 cucchiaino di foglietimo fresco, più 1 cucchiaino di foglie1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)foglie di timo fresco tritatefoglie di timo fresco tritate2spicchioaglio tritatoaglio tritato596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentetazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)patate color ruggine, circa 6 once ciascunapatate color ruggine, circa 6 once ciascuna6Rabarbaro tritato fresco o congelatoSale kosherSale kosher1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)Marsala o sherryMarsala o sherry2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteavena vecchio stileavena vecchio stile0(può essere o scremare)fiocchi di cile rossofiocchi di cile rosso454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)tofu fermotofu fermo2(inverno)burro non salatoburro non salato2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentebrodo vegetale, fatto in casa o basso contenuto di sodio in scatolabrodo vegetale, fatto in casa o basso contenuto di sodio in scatola1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente1/3 di tazza di wafer alla vaniglia tritati finemente (circa 10 wafer)1/3 di tazza di wafer alla vaniglia tritati finemente (circa 10 wafer)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentegerme di granogerme di grano
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 50 m.
Serving6
Punteggio di salute50
Rivista