Polpette affumicate in Prosciutto Serrano-Salsa di pomodoro

Name: Polpette affumicate in Prosciutto Serrano-Salsa di pomodoro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 794 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori pelati interi senza aggiunta di sale, non sgranati e tritati; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fettuccine cotte a caldo (circa 8 once di pasta cruda); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sherry secco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso come gli M&M's; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi aglio fresco tritato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi condimento al pepe e limone; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 92% carne macinata magra; 28 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/4 di tazza di formaggio Manchego invecchiato finemente triturato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi olio doliva, diviso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone rosso tritato; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. prosciutto serrano tritato finemente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 scatola da 8 once di conchiglie di cannelloni (12 conchiglie), ammollate in acqua tiepida per 2 minuti; 43 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pane bianco

La ricetta polpette fumose in salsa di prosciutto di Serrano-pomodoro può essere fatta tra circa 45 minuti. Questa ricetta serve 4. Questo corso principale ha 563 calorie, 43 g di proteine, e 16g di grasso per porzione. Per $4.32 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai sherry, pomodori in scatola, cipolla e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Polpette in salsa di Pomodoro-Serrano Cile, Salsa De Serrano Rojo (Salsa Serrano rossa), e Salsa cocktail di pomodoro alla griglia affumicata.

Istruzione

Mettere il pane in un robot da cucina; pulse 12 volte o fino a quando le briciole grossolane misurano 1/2 tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Unire il pangrattato, la carne di manzo e i successivi 7 ingredienti (attraverso l'uovo) in una ciotola. Usando le mani bagnate, formare la miscela in 20 polpette (circa 2 cucchiai ciascuna). Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Polpetta

Manzo

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scaldare 1 cucchiaino di olio in un grande forno olandese a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere il prosciutto in padella, e cuocere per 3 minuti o fino a quando ben rosolato, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il restante 1 cucchiaino di olio in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le polpette; cuocere per 5 minuti o fino a doratura, girando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpetta

Aggiungere le polpette al prosciutto in una ciotola. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Polpetta

Prosciutto

Attrezzatura che userete

Ciotola

Padella

Aggiungere cipolla, peperone e aglio in padella; cuocere 5 minuti o finché sono teneri, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Aglio

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere sherry; cuocere per 3 minuti o fino a quando il liquido quasi evapora, raschiando padella per allentare i bit dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sherry

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i pomodori e la miscela di polpette; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 30 minuti o fino a quando la salsa è leggermente addensata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpetta

Pomodoro

Salsa

Togliere dal fuoco e tenere in caldo.

Mettere 1 tazza di pasta in ciascuna delle 4 ciotole poco profonde; top ogni porzione con 5 polpette di carne, 3/4 tazza di salsa, e 1 cucchiaio di formaggio Manchego tagliuzzato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Manchego