Pollo arrosto con uva rossa, cipolline caramellate e sugo di pan di porto

Pollo arrosto con uva rossa, cipolline caramellate e sugo di pan di porto
Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 4 e costa 72 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 161 calorie. Questa ricetta di Serious Eats ha 312 fan. Vai al negozio e prendi aceto balsamico, pollo, burro e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è solido. Provare Cipolline glassate e uva, Uva torrefatta + Cipolline, e Cipolline glassate in porto con foglie di alloro per ricette simili.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 375°. Metti il pollo in una grande padella di ghisa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
2
Condire con l'olio d'oliva e l'aceto balsamico e cospargere di sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Melanzana Grande, Sbucciata E Tagliata A Rondelle Da 1/2 Pollice (ti Serviranno Almeno 8 Rondelle)1 Melanzana Grande, Sbucciata E Tagliata A Rondelle Da 1/2 Pollice (ti Serviranno Almeno 8 Rondelle)
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)
3
Impostare padella in forno e cuocere per 15 minuti. Imbastire il pollo con i succhi, quindi aggiungere l'uva, l'aglio e le cipolle perlate. Cuocere, imbastendo ogni dieci minuti o giù di lì, fino a quando il pollo è cotto, 30 a 40 minuti. Al termine, impostare il pollo, cipolle e uva su un piatto e coprire con un foglio di alluminio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla Di PerlaCipolla Di Perla
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (caUn Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca
UvaUva
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
Attrezzatura che userete
4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
4
Con attenzione, impostare la padella sul piano cottura. Usando un cucchiaio, rimuovi più olio nella padella che puoi. Girare il calore a medio e versare nella porta. Usando un cucchiaio di legno, raschiare il fondo per rimuovere i bit dorati. Ridurre fino a quando il liquido inizia a sembrare una salsa, da cinque a sette minuti. Spegnere il fuoco e mescolare il burro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
PortoPorto
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circaOnce Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa
Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
5
Tagliare il pollo a pezzi di servizio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
6
Servire i pezzi di pollo con l'uva arrostita, le cipolline e il sugo di porto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gusci Di CannelloniGusci Di Cannelloni
Cipolla Di PerlaCipolla Di Perla
UvaUva
6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili
PortoPorto
DifficoltaDuro
Pronti1 h
Serving4
Punteggio di salute9
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