Pizzette alla griglia

Pizzette alla griglia
Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare Pizzette alla griglia una prova. Questa ricetta serve 6 e costa $5.05 per porzione. Una porzione contiene 765 calorie, 34g di proteine, e 57g di grasso. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai sale kosher, uova, formaggio taleggio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Provare Pizzette Grigliate con Parmigiano, Prosciutto e Rugulano e con Taleggio e Puttanesca, Pizzette di fichi e prosciutto, e Pizzette per la merienda per ricette simili.

Istruzione

1
Preparare l'impasto: riempire un misurino liquido o una piccola ciotola con 1/2 tazza di acqua calda (non calda).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Caramelle A Forma Di Testa D'ariaCaramelle A Forma Di Testa D'aria
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
2
Aggiungere il lievito e lo zucchero e mescolare con una forchetta; lasciare riposare 15 minuti. La parte superiore dell'acqua bolle e avrà un odore molto lievitato-questo è quello che vuoi!
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Prosciutto Cotto, TritatoProsciutto Cotto, Tritato
3
Unire la farina e il sale in una grande ciotola. Fare un pozzo al centro della farina e versare l'olio d'oliva e il composto di lievito.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Prosciutto Cotto, TritatoProsciutto Cotto, Tritato
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
4
Usando una forchetta, mescolare gradualmente la farina nel composto di lievito fino a quando per lo più combinato, quindi mescolare con le mani per unire l'impasto. Girare su una superficie pulita.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Prosciutto Cotto, TritatoProsciutto Cotto, Tritato
5
Impastare la pasta fino a che liscio, spolverare con la farina, se necessario. Oliare leggermente una ciotola; aggiungere l'impasto, coprire con pellicola trasparente e mettere da parte in un luogo caldo fino a raddoppiare le dimensioni, circa 1 ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
6
Preparare i condimenti: Per le pizze prosciutto-rucola, fare l'olio del cile: Portare i peperoncini e l'olio d'oliva a fuoco lento; togliere dal fuoco e lasciare riposare 1 ora. (Questo rende olio extra; conservare in un contenitore sigillato per un massimo di 1 settimana.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
ProsciuttoProsciutto
Olio Di PeperoncinoOlio Di Peperoncino
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Petti Di Pollo Al GirarrostoPetti Di Pollo Al Girarrosto
1 Tazza Di Aglio Tritato1 Tazza Di Aglio Tritato
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
1
Mescolare i pomodori, le olive, i capperi e i fiocchi di peperoncino in una ciotola; salare e condire con olio d'oliva.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 PolliceCipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente
Pastella Di Pane Di MaisPastella Di Pane Di Mais
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
2
Preriscaldare la griglia: Preriscaldare una griglia a medio alto (non si vuole che sia troppo caldo o le croste bruceranno prima che il formaggio si scioglie).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tagliare A Cubetti Da 1 PolliceTagliare A Cubetti Da 1 Pollice
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
3
Spazzolare la griglia per rimuovere qualsiasi crud.
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
4
Stendere l'impasto: Girare l'impasto su una superficie infarinata e dividerlo in 6 pezzi uguali.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
10 Panini Bianchi Per La Cena10 Panini Bianchi Per La Cena
5
Arrotolare ogni pezzo in una palla.
Ingredienti di cui avrai bisogno
10 Panini Bianchi Per La Cena10 Panini Bianchi Per La Cena
6
Utilizzare un mattarello per stendere ogni palla in un ovale irregolare, spolverando con farina secondo necessità.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
10 Panini Bianchi Per La Cena10 Panini Bianchi Per La Cena
Attrezzatura che userete
Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di PolliceDa 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice
7
Per cracker-croste sottili, usa le mani per allungare delicatamente l'impasto ancora di più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Per RilegaturaPer Rilegatura
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
8
Impilare l'impasto tra gli strati di pellicola trasparente e la testa alla griglia (o avvolgere e conservare in frigorifero durante la notte).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
9
Grigliare le croste: oliare la griglia (Anne usa un asciugamano arrotolato e delle pinze), quindi aggiungere con cura alcuni pezzi di pasta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato
10
Griglia fino a quando la parte superiore è frizzante e il fondo è segnato, circa 2 minuti.
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
11
Capovolgere con pinze e grill fino a quando appena segnato sul lato opposto.
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato
12
Togliere dalla griglia e trasferire in teglie; ripetere con l'impasto rimanente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
13
Aggiungere i condimenti: Lavorando sulle teglie, condire le croste con parmigiano e prosciutto, oppure condire con taleggio e la puttanesca; tornare alla griglia. Crack un uovo direttamente su ogni pizza prosciutto, se si desidera. Coprire la griglia e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie e le uova sono impostati, 2 a 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
ProsciuttoProsciutto
TaleggioTaleggio
Tagliare A Cubetti Da 1 PolliceTagliare A Cubetti Da 1 Pollice
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
1
Togliere dalla griglia e top le pizze prosciutto con rucola; irrorare con l'olio preparato cile. Guarnire le pizze alla puttanesca con erba cipollina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ProsciuttoProsciutto
Olio Di PeperoncinoOlio Di Peperoncino
Petti Di Pollo Al GirarrostoPetti Di Pollo Al Girarrosto
(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
2
Foto di Steve Giralt
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 45 m.
Serving6
Punteggio di salute19
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