Peperoni ripieni del Kentucky
I Kentucky Stuffed Peppers sono un piatto principale del sud. Questa ricetta produce 4 porzioni con 357 calorie, 16 g di proteine e 16 g di grassi ciascuna. Per $ 1,73 a porzione, questa ricetta copre il 22% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine. Una miscela di cipolla, pomodori in scatola, prosciutto e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 1 ora e 10 minuti. Con un punteggio al cucchiaio del 53%, questo piatto è buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche Peperoni ripieni, Peperoni ripieni a modo mio e Peperoni ripieni.
Istruzione
Tagliare la parte superiore dei peperoni ed eliminare i semi. In un forno olandese, cuocere i peperoni in acqua bollente per 3-5 minuti.
Scolare e sciacquare in acqua fredda.
Metti i peperoni capovolti su carta assorbente; accantonare.
Scolare i pomodori, conservando il succo; mettere da parte i pomodori e il succo. In una padella capiente, rosolare la cipolla nel burro finché diventa tenera.
Aggiungere il riso, i funghi, il prosciutto, lo zucchero, la salsa di peperoncino e i pomodori messi da parte; mescolare bene. Versare liberamente i peperoni.
Posizionare in un 2 qt non unto. teglia.
Versare il succo di pomodoro riservato sui peperoni. Coprire e infornare a 350° per 35-40 minuti; cospargere di formaggio.
Cuocere 5 minuti in più o finché il formaggio non si sarà sciolto.
Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel
Southern funziona molto bene con Riesling, Sparkling Wine e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling o il vino bianco frizzante, adatti al cibo, funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con i piatti alla brace. Potresti provare il vino Riesling di Barefoot Cellars. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.
Vino Riesling delle cantine a piedi nudi
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