Patacones Con Hogao (Platani fritti alla colombiana con salsa di pomodoro e cipolla)

Name: Patacones Con Hogao (Platani fritti alla colombiana con salsa di pomodoro e cipolla)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 chiodi di garofano medi aglio tritato (facoltativo); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 piccolo cipolla, tagliata finemente; 4 piantaggine verde, sbucciata e tagliata in segmenti da 1 pollice; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori roma maturi (circa 8 pomodori); 2 Cipolla gialla media, tritata 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Patacones Con Hogao (banane fritte in stile colombiano con salsa di pomodoro e cipolla) è un senza glutine, intero 30, e vegan contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 481g di grasso, e un totale di 4413 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.42 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. 57 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai aglio, cipolla, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono SALSA COLOMBIANA DI POMODORO E CIPOLLA (HOGAO), Patacones con Carne Desmechada (Platani verdi fritti con carne di manzo tritata), e Ají (Salsa colombiana di pomodoro e cipolla).

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua e tagliare una piccola X sul fondo di ogni pomodoro. Far cadere i pomodori nell'acqua bollente e cuocere fino a quando le bucce sono allentate, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Cerchio Per Torta In Cartone (6 Pollici)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Trasferimento in un bagno di ghiaccio. Sbucciare e scartare le pelli. Dividere ogni pomodoro in quarti e rimuovere i semi e pallido nucleo interno con un coltello. Tagliare i filetti di pomodoro risultanti a fette sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Aggiungere pomodori, olio d'oliva, cipolla e aglio in una padella grande. Condire bene con sale. Impostare a fuoco medio-alto e portare a fuoco lento, mescolando continuamente. Ridurre il calore al minimo, coprire e lasciare cuocere la salsa, mescolando di tanto in tanto, fino a quando tutte le verdure sono completamente tenere, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

1/2 Litro Di Panna Acida Senza Grassi

Rimuovere il coperchio per gli ultimi 5 minuti di cottura.

Mentre la salsa sobbollisce, scaldare l'olio in un forno wok o olandese fino a quando non registra 300 ° F su un termometro di lettura o frittura istantanea.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Crema Senza Grassi

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Aggiungere piantaggine e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a cottura, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Trasferire su un piatto foderato di carta assorbente.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Linea il tagliere con involucro di plastica. Smash plantains sotto un involucro di plastica rivestito di metallo può o padella pesante a circa 1/8 a 1/4 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Tagliere

Come I Formaggi Per I Tacos

1/2 Litro Di Panna Acida Senza Grassi

Riscaldare l'olio fino a 350 ° F a 375 ° F e tornare piantaggine in pentola. Cuocere, mescolando e lanciando di tanto in tanto fino a doratura e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Crema Senza Grassi

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Trasferire su un piatto di carta assorbente e condire immediatamente con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Condire la salsa a piacere con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno