Pasta Pick-a-Pepper (Bucatini con salsa di peperoni caldi e dolci e sottaceti)

La pasta Pick-a-Pepper (bucatini con salsa di peperoni caldi e dolci e sottaceti) potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Per $2.61 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 26 g di grasso, e un totale di 647 calorie. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi pancetta, burro, formaggio pecorino e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Bucatini Con Salsa di Pomodoro Piccante (bucatini All'amatriciana), Bucatini con Salsa Skate: Bucatini alla Razza, e Peperoni dolci in salamoia.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Riscaldare una padella profonda o un forno olandese con l'EVOO, 2 giri della padella, a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere il guanciale e rosolare fino a quando leggermente croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guanciale

Aggiungere l'aglio, peperone, cubanelle, cipolle e peperoni fresno, e cuocere finché sono teneri, 7 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Fresno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere i peperoni in salamoia e una grande spruzzata di loro succo, circa 2 cucchiai, e sfumare la padella-tenere la testa indietro o ti davvero pulire i seni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere i pomodori e schiacciare un po', quindi mescolare la passata e il basilico. Cuocere a fuoco lento per addensare 30 minuti o giù di lì.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Passata

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Aggiungere il prezzemolo, condire con sale e pepe. Raffreddare e conservare per un pasto make-ahead. Riscaldare a fiamma media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Per servire: Mentre la salsa si riscalda, portare a ebollizione una grande pentola d'acqua. Salate l'acqua e cuocete la pasta al dente. Riservare un mestolo dell'acqua di cottura amidacea e scolare. Saltate la pasta con il burro e metà della salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone