Ossobucco

Ossobucco richiede approssimativamente 2 ore e 45 minuti dall'inizio alla fine. Per $1.11 per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 167 calorie. Questa ricetta serve 6. 74 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Questa ricetta di BBC Good Food richiede sugocasa di pomodoro, stinco di vitello, vino e burro. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 22%. Questo punteggio è piuttosto brutto. sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Immergere i porcini per almeno 15 minuti in acqua bollente 200ml / -14°l oz. Non rimuovere la membrana che tiene insieme il vitello, ma tagliare eventuali pezzi ovviamente grassi o grumosi. Spolverare entrambi i lati della carne con la farina condita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezionare Verdure Stufate Surgelate, Scongelate

1 Striscia Di Scorza Di Limone

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Scaldare il burro e l'olio in una padella o casseruola a prova di fiamma molto grande a fuoco medio-alto. Quando lo sfrigolio si ferma, mettere la carne di vitello e friggere le fette per 2-3 minuti su ciascun lato fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Trasferire la carne in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Sostituire la padella a fuoco medio-basso e la punta nella carota e nel sedano. Friggere delicatamente per 5 minuti fino a quando le verdure si sono leggermente ammorbidite, quindi alzare il fuoco e versare il vino. Bubble il vino furiosamente per 2 minuti, quindi togliere la padella dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pescare i porcini ammorbiditi dal liquido di ammollo, spremere l'umidità in eccesso e riservarlo. Tritare grossolanamente i porcini e aggiungerli alla padella, insieme al liquido di ammollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere la sugocasa o la passata e il brodo, quindi mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Passata

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Rimettere il vitello nella padella in un unico strato, coprire e portare a ebollizione. Ridurre immediatamente il fuoco e far sobbollire molto delicatamente per 2 ore, girando le fette di vitello a metà strada, fino a quando la carne è molto morbida. Il liquido dovrebbe ridursi a una salsa densa, ma se è ancora sottile dopo 1 -1 ore, rimuovere a metà il coperchio per consentire l'evaporazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta