Orecchiette con Peperoni Arrostiti, Rucola e Pomodori

Orecchiette con Peperoni Arrostiti, Rucola e Pomodori
Orecchiette con Peperoni Arrostiti, Rucola e Pomodori potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 14g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 377 calorie. Per $1.93 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, pepe, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Provare Orecchiette Con Pomodoro d'Uva Arrosto E Rucola, Orecchiette Con Pomodorini E Rucola, e Orecchiette Con Salsiccia e Peperoni Arrostiti per ricette simili.

Istruzione

1
Preriscaldare il broiler.
Attrezzatura che userete
BroilerBroiler
2
Tagliare i peperoni a metà longitudinalmente; scartare semi e membrane.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PeperonePeperone
SemeSeme
3
Mettere le metà del pepe, i lati della pelle verso l'alto, su una teglia foderata di carta stagnola; appiattire con la mano. Broil 15 minuti o fino a quando annerito.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PepePepe
Attrezzatura che userete
Teglia Da FornoTeglia Da Forno
StagnolaStagnola
4
Mettere in un sacchetto di plastica con zip; sigillare.
Attrezzatura che userete
Borse ZiplocBorse Ziploc
5
Lasciate riposare 10 minuti. Sbucciare e tagliare a strisce da 1 pollice.
6
Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione, omettendo sale e grasso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta CottaSuggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta
SaleSale
7
Drenare.
8
Scaldare 1 cucchiaino di olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
9
Aggiungere 1/4 cucchiaino di aglio; cuocere 30 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
AglioAglio
10
Aggiungere peperoni e pomodori in padella; cuocere 4 minuti o fino a quando i pomodori sono teneri, mescolando di tanto in tanto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PeperonePeperone
PomodoroPomodoro
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
11
Togliere dal fuoco.
12
Unire i restanti 3/4 cucchiaino di aglio, aceto e successivi 5 ingredienti (attraverso pepe nero) in una piccola ciotola; mescolare con una frusta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pepe NeroPepe Nero
AcetoAceto
AglioAglio
Attrezzatura che userete
SbattereSbattere
CiotolaCiotola
13
Aggiungere la pasta e il composto di olio al composto di peperone in padella; mescolare bene a cappotto. Raffreddare leggermente. Mescolare in rucola. Top ogni porzione con formaggio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PeperonePeperone
RucolaRucola
FormaggioFormaggio
Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta CottaSuggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
14
Note sul vino: Le verdure fresche estive si uniscono nelle Orecchiette con peperoni arrostiti, rucola e pomodori, rendendolo un buon candidato per un vino ros secco. Con berry e Bing cherry sapori e acidità brillante, Bonterra Ros 2008 ($14), dalla California, è un grande esempio di come ros integra l'acido e fruttato di pomodori. Questo vino ha anche un bordo leggermente erbaceo, che ricorda le erbe di Provenza del piatto. -- Jeffery Lindenmuth
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Tazze Di Uva Senza Semi Rossa O Verde, Tagliata A Metà2 Tazze Di Uva Senza Semi Rossa O Verde, Tagliata A Metà
OrecchietteOrecchiette
VegetaleVegetale
PomodoroPomodoro
RucolaRucola
PepePepe
CiliegiaCiliegia
BaccaBacca
VinoVino
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute37
Tipi di piattoContorno
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