Se vuoi aggiungere altre ricette barbecue al tuo ricettario, i muffin di polpettone con salsa barbecue potrebbero essere una ricetta che dovresti provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 39 g di proteine, 72 g di grassi e un totale di 1119 calorie. Per $ 4,48 a porzione, questa ricetta copre il 42% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. Funziona bene come colazione. Ti è offerto da Foodnetwork. 637 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Vai al negozio e prendi le patate dorate baby yukon, la salsa barbecue affumicata, il pangrattato e alcune altre cose per farlo oggi. La festa del papà sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio super cucchiaio del 95%. Ricette simili sono i muffin di polpettone al barbecue senza glutine, il polpettone con salsa barbecue alle more e il polpettone di tacchino glassato con salsa barbecue.
Istruzione
1
Guarda come preparare questa ricetta.
2
Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
Attrezzatura che userete
Erba Cipollina O 2 Scalogni, Tritati O Tagliati Con Le Forbici Da Cucina
3
Metti la carne macinata in una grande ciotola. Metti la cipolla e il sedano in un robot da cucina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crema Di Formaggio Vegetariano
8 Once Di Crema Di Formaggio Semplice O Crema Di Formaggio Vegetariana, Tagliata A Pezzi
Crema Di Formaggio Semplice O Crema Di Formaggio Vegetariana, Tagliata A Pezzetti
Attrezzatura che userete
Uovo Più 1 Cucchiaio Di Latte
1 Sacchetto Da 16 Once Di Fagiolini Surgelati
4
Tagliate il peperone a metà, strappate i semi e gettateli nella spazzatura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Controfiletto Macinato Da 1 2/3 A 1 3/4 Libbre
2 1/2 Libbre Di Patate Rosse Piccole O Patate Dorate Yukon
Attrezzatura che userete
Patate Rosse O Patate Dorate Baby Yukon
5
Tagliare il peperone in pochi pezzi e aggiungerlo al robot da cucina. Frullare le lame del robot da cucina per tritare finemente le verdure in pezzetti molto piccoli, quindi aggiungerle alla ciotola della carne.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)
1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo
Caramelle Peachie-o
6
Aggiungere nella ciotola l'uovo sbattuto con il latte, il pangrattato e il condimento per grigliate. Quindi, mescolare insieme la salsa barbecue affumicata, la salsa e la salsa Worcestershire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagiolini Sottaceto
6 Biscotti Allo Zenzero, Finemente Sbriciolati
Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli
1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati
Denti D'acciaio
Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos
Caramelle Peachie-o
7
Versare metà del composto di salsa nella ciotola con il composto per il polpettone.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mix Di Polpettone Da 35 Libbre (pari Quantità Di Carne Macinata, Vitello Macinato E Maiale Macinato)
Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-o
8
Amalgamare il polpettone con le mani. Lavare.
9
Spennellare uno stampo da 12 muffin (1/2 tazza ciascuno) con olio vegetale o olio extravergine di oliva. Usa una pallina per gelato per aiutarti a riempire la carne in ogni teglia. Ricoprire ogni polpettone con un cucchiaio di salsa extra.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
Gelato Al Bastoncino Di Menta Piperita, Ammorbidito
Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
3 Tazze Ciascuno Di Sorbetto Al Lampone, All'arancia E Al Lime
Cucinare La Polenta
10
Cuocere per circa 20 minuti.
Attrezzatura che userete
Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico
11
Apri 1 muffin per verificare che la parte centrale sia cotta. Mentre i muffin di polpettone cuociono, preparate i fagiolini nel microonde.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagiolini Verdi Già Tagliati, Disponibili Nel Reparto Ortofrutta, Tagliati A Metà In Diagonale
Attrezzatura che userete
1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare
Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico
12
Servire anche il polpettone con patate schiacciate e crema di formaggio a parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Ora E Più Tardi
Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla
13
Metti la pancetta tra la carta assorbente e il microonde per 60 secondi alla massima potenza. Raffreddare la pancetta e tritarla o sbriciolarla.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
Attrezzatura che userete
8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente
1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare
14
Mettete i fagiolini in una ciotola e conditeli con olio extravergine d'oliva, sale e pepe. Coprire la ciotola senza stringere con pellicola trasparente e mettere i fagiolini nel microonde a potenza elevata per 5 minuti, mescolare e cuocere altri 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Una Manciata Generosa Di Prezzemolo A Foglia Piatta, Tagliato Sottile
1 Tazza Di Piselli Sgusciati, Facoltativo
Fagiolini Verdi Già Tagliati, Disponibili Nel Reparto Ortofrutta, Tagliati A Metà In Diagonale
3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato
Attrezzatura che userete
12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi
1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare
Caramelle Peachie-o
15
Rimuovere la pellicola e ricoprire i fagiolini con la pancetta sbriciolata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pezzi Di Pancetta Reale
Fagiolini Verdi Già Tagliati, Disponibili Nel Reparto Ortofrutta, Tagliati A Metà In Diagonale
3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato
16
Lessare le patate finché sono teneri, 15 minuti. Mentre l'acqua bolle e le patate cuociono potete dedicarvi alla preparazione del polpettone.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla
Acqua Aggiuntiva
17
Quando le patate saranno tenere, scolatele e rimettetele nella pentola calda per farle asciugare un po'. Schiacciare le patate con metà e metà o con il latte utilizzando uno schiacciapatate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla
Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati
Attrezzatura che userete
Schiacciapatate
Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire
18
Aggiungere la crema di formaggio e frullare finché il formaggio non si scioglie nelle patate. Quindi aggiungere l'erba cipollina e lo scalogno e condire con sale e pepe, secondo i propri gusti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Piselli Sgusciati, Facoltativo
Caramelle Ora E Più Tardi
Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato
Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla
Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle
(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)