Se vuoi aggiungere altre ricette barbecue al tuo ricettario, i muffin di polpettone con salsa barbecue potrebbero essere una ricetta che dovresti provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 39 g di proteine, 72 g di grassi e un totale di 1119 calorie. Per $ 4,48 a porzione, questa ricetta copre il 42% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. Funziona bene come colazione. Ti è offerto da Foodnetwork. 637 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Vai al negozio e prendi le patate dorate baby yukon, la salsa barbecue affumicata, il pangrattato e alcune altre cose per farlo oggi. La festa del papà sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio super cucchiaio del 95%. Ricette simili sono i muffin di polpettone al barbecue senza glutine, il polpettone con salsa barbecue alle more e il polpettone di tacchino glassato con salsa barbecue.
Istruzione
1
Guarda come preparare questa ricetta.
2
Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
Attrezzatura che userete
Erba Cipollina O 2 Scalogni, Tritati O Tagliati Con Le Forbici Da Cucina
3
Metti la carne macinata in una grande ciotola. Metti la cipolla e il sedano in un robot da cucina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crema Di Formaggio Vegetariano
8 Once Di Crema Di Formaggio Semplice O Crema Di Formaggio Vegetariana, Tagliata A Pezzi
Crema Di Formaggio Semplice O Crema Di Formaggio Vegetariana, Tagliata A Pezzetti
Attrezzatura che userete
Uovo Più 1 Cucchiaio Di Latte
1 Sacchetto Da 16 Once Di Fagiolini Surgelati
4
Tagliate il peperone a metà, strappate i semi e gettateli nella spazzatura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Controfiletto Macinato Da 1 2/3 A 1 3/4 Libbre
2 1/2 Libbre Di Patate Rosse Piccole O Patate Dorate Yukon
Attrezzatura che userete
Patate Rosse O Patate Dorate Baby Yukon
5
Tagliare il peperone in pochi pezzi e aggiungerlo al robot da cucina. Frullare le lame del robot da cucina per tritare finemente le verdure in pezzetti molto piccoli, quindi aggiungerle alla ciotola della carne.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Acqua Per Consentire
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
6
Aggiungere nella ciotola l'uovo sbattuto con il latte, il pangrattato e il condimento per grigliate. Quindi, mescolare insieme la salsa barbecue affumicata, la salsa e la salsa Worcestershire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagiolini Sottaceto
6 Biscotti Allo Zenzero, Finemente Sbriciolati
Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
Denti D'acciaio
3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
7
Versare metà del composto di salsa nella ciotola con il composto per il polpettone.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mix Di Polpettone Da 35 Libbre (pari Quantità Di Carne Macinata, Vitello Macinato E Maiale Macinato)
Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
8
Amalgamare il polpettone con le mani. Lavare.
9
Spennellare uno stampo da 12 muffin (1/2 tazza ciascuno) con olio vegetale o olio extravergine di oliva. Usa una pallina per gelato per aiutarti a riempire la carne in ogni teglia. Ricoprire ogni polpettone con un cucchiaio di salsa extra.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Yukon
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
1 Barretta Di Cioccolato Heath (1,4 Once), Tritata
Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa
Acqua Per Consentire
Attrezzatura che userete
3 Tazze Ciascuno Di Sorbetto Al Lampone, All'arancia E Al Lime
16 Once Fluide Di Sciroppo Di Cioccolato Hershey
10
Cuocere per circa 20 minuti.
Attrezzatura che userete
Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
11
Apri 1 muffin per verificare che la parte centrale sia cotta. Mentre i muffin di polpettone cuociono, preparate i fagiolini nel microonde.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
Attrezzatura che userete
Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno
Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
12
Servire anche il polpettone con patate schiacciate e crema di formaggio a parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Tazze Di Ciliegie Candite Rosse E Verdi
(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)
13
Metti la pancetta tra la carta assorbente e il microonde per 60 secondi alla massima potenza. Raffreddare la pancetta e tritarla o sbriciolarla.
Ingredienti di cui avrai bisogno
10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato
Attrezzatura che userete
Brodo Di Pollo In Polvere Goya®
Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno
14
Mettete i fagiolini in una ciotola e conditeli con olio extravergine d'oliva, sale e pepe. Coprire la ciotola senza stringere con pellicola trasparente e mettere i fagiolini nel microonde a potenza elevata per 5 minuti, mescolare e cuocere altri 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Yukon
4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà
Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
15
Rimuovere la pellicola e ricoprire i fagiolini con la pancetta sbriciolata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pezzi Di Pancetta Reale
Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
16
Lessare le patate finché sono teneri, 15 minuti. Mentre l'acqua bolle e le patate cuociono potete dedicarvi alla preparazione del polpettone.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
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Quando le patate saranno tenere, scolatele e rimettetele nella pentola calda per farle asciugare un po'. Schiacciare le patate con metà e metà o con il latte utilizzando uno schiacciapatate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)
3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati
Attrezzatura che userete
Schiacciapatate
Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati
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Aggiungere la crema di formaggio e frullare finché il formaggio non si scioglie nelle patate. Quindi aggiungere l'erba cipollina e lo scalogno e condire con sale e pepe, secondo i propri gusti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà
1-1/2 Tazze Di Ciliegie Candite Rosse E Verdi
Zenzero Intero, Schiacciato
(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)
Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice
(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)