Muffin Di Polpettone Con Salsa Barbecue

Name: Muffin Di Polpettone Con Salsa Barbecue
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Grigliata, Barbecue
Ingredients: 6 2 cucchiai di burro fuso microwave ready-crisp bacon; 286 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa barbecue affumicata; 108 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane semplici; 2 (mequite, noce americano o ontano) celery from the heart of the stalk, cut into 2-inch pieces; 10 chives or 2 scallions, chopped or snipped with kitchen scissors; 227 peperoncino habanero plain cream cheese or veggie cream cheese, cut into pieces; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso uovo più 1 cucchiaio di latte, sbattuto; 454 peperoncino habanero fagiolini congelati; 1 peperone verde; 2 Crosta: briciole di cracker Graham condimento alla griglia (consigliato: Montreal Steak Seasoning di McCormick); 756 peperoncino habanero controfiletto macinato; 122 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà e metà o latte intero; 6 gamberetti e venati Olio vegetale o olio extravergine di oliva; 6 gamberetti e venati Un filo di olio extravergine di oliva; 1 ( melanzane) cipolla, tagliata a pezzi; 130 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa di pomodoro; 6 gamberetti e venati Sale e pepe; 1 cp. parmigiano grattugiato Salsa Worcestershire; 1 kg red potatoes or baby Yukon gold potatoes

Se vuoi aggiungere altre ricette barbecue al tuo ricettario, i muffin di polpettone con salsa barbecue potrebbero essere una ricetta che dovresti provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 39 g di proteine, 72 g di grassi e un totale di 1119 calorie. Per $ 4,48 a porzione, questa ricetta copre il 42% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. Funziona bene come colazione. Ti è offerto da Foodnetwork. 637 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Vai al negozio e prendi le patate dorate baby yukon, la salsa barbecue affumicata, il pangrattato e alcune altre cose per farlo oggi. La festa del papà sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio super cucchiaio del 95%. Ricette simili sono i muffin di polpettone al barbecue senza glutine, il polpettone con salsa barbecue alle more e il polpettone di tacchino glassato con salsa barbecue.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

Erba Cipollina O 2 Scalogni, Tritati O Tagliati Con Le Forbici Da Cucina

Metti la carne macinata in una grande ciotola. Metti la cipolla e il sedano in un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Formaggio Vegetariano

8 Once Di Crema Di Formaggio Semplice O Crema Di Formaggio Vegetariana, Tagliata A Pezzi

Crema Di Formaggio Semplice O Crema Di Formaggio Vegetariana, Tagliata A Pezzetti

Attrezzatura che userete

Uovo Più 1 Cucchiaio Di Latte

1 Sacchetto Da 16 Once Di Fagiolini Surgelati

Tagliate il peperone a metà, strappate i semi e gettateli nella spazzatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Controfiletto Macinato Da 1 2/3 A 1 3/4 Libbre

2 1/2 Libbre Di Patate Rosse Piccole O Patate Dorate Yukon

Attrezzatura che userete

Patate Rosse O Patate Dorate Baby Yukon

Tagliare il peperone in pochi pezzi e aggiungerlo al robot da cucina. Frullare le lame del robot da cucina per tritare finemente le verdure in pezzetti molto piccoli, quindi aggiungerle alla ciotola della carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere nella ciotola l'uovo sbattuto con il latte, il pangrattato e il condimento per grigliate. Quindi, mescolare insieme la salsa barbecue affumicata, la salsa e la salsa Worcestershire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

6 Biscotti Allo Zenzero, Finemente Sbriciolati

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Denti D'acciaio

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Ciliegie Candite Aggiuntive

Versare metà del composto di salsa nella ciotola con il composto per il polpettone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mix Di Polpettone Da 35 Libbre (pari Quantità Di Carne Macinata, Vitello Macinato E Maiale Macinato)

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Amalgamare il polpettone con le mani. Lavare.

Spennellare uno stampo da 12 muffin (1/2 tazza ciascuno) con olio vegetale o olio extravergine di oliva. Usa una pallina per gelato per aiutarti a riempire la carne in ogni teglia. Ricoprire ogni polpettone con un cucchiaio di salsa extra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

1 Barretta Di Cioccolato Heath (1,4 Once), Tritata

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

3 Tazze Ciascuno Di Sorbetto Al Lampone, All'arancia E Al Lime

16 Once Fluide Di Sciroppo Di Cioccolato Hershey

Cuocere per circa 20 minuti.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Apri 1 muffin per verificare che la parte centrale sia cotta. Mentre i muffin di polpettone cuociono, preparate i fagiolini nel microonde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Attrezzatura che userete

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Servire anche il polpettone con patate schiacciate e crema di formaggio a parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Ciliegie Candite Rosse E Verdi

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Metti la pancetta tra la carta assorbente e il microonde per 60 secondi alla massima potenza. Raffreddare la pancetta e tritarla o sbriciolarla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Mettete i fagiolini in una ciotola e conditeli con olio extravergine d'oliva, sale e pepe. Coprire la ciotola senza stringere con pellicola trasparente e mettere i fagiolini nel microonde a potenza elevata per 5 minuti, mescolare e cuocere altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Ciliegie Candite Aggiuntive

Rimuovere la pellicola e ricoprire i fagiolini con la pancetta sbriciolata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pancetta Reale

Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Lessare le patate finché sono teneri, 15 minuti. Mentre l'acqua bolle e le patate cuociono potete dedicarvi alla preparazione del polpettone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Quando le patate saranno tenere, scolatele e rimettetele nella pentola calda per farle asciugare un po'. Schiacciare le patate con metà e metà o con il latte utilizzando uno schiacciapatate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere la crema di formaggio e frullare finché il formaggio non si scioglie nelle patate. Quindi aggiungere l'erba cipollina e lo scalogno e condire con sale e pepe, secondo i propri gusti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1-1/2 Tazze Di Ciliegie Candite Rosse E Verdi

Zenzero Intero, Schiacciato