Mini Cheesecake con Gelé di Vino

Una porzione di questo piatto contiene circa 20 g di proteine, 35g di grasso, e un totale di 589 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.86 per porzione. Se si dispone di registro di formaggio di capra, arancia moscato, burro, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 27%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Gelee di vino da dessert con agrumi, Mini Cheesecake, e Mini Cheesecake per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 32

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Foderare una teglia con carta da forno.

Attrezzatura che userete

4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Tagliare quattro giri da 3 pollici di cartone camicia.

Spennellare l'interno di quattro stampi ad anello da 3 pollici e 2 da 1/2 pollici con burro. In un robot da cucina, macinare i cracker con il burro fuso e 1 cucchiaio di zucchero. Impostare gli stampi sulla teglia e rivestire il fondo con i giri di cartone, rifilando per adattarsi. Imballare le briciole negli stampi; premere per compattare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Rilegatura

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

1 Barretta (4 Once) Di Cioccolato Fondente, Tritato

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cuocere per 10 minuti.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Lasciate raffreddare.

Nel frattempo, in una ciotola, usando un mixer elettrico, sbattere l'uovo, il tuorlo d'uovo, il sale e il restante 1/2 tazza di zucchero a velocità media fino a diventare pallido e soffice, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

1 Barretta (4 Once) Di Cioccolato Fondente, Tritato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Aggiungere il formaggio di capra e battere fino a che liscio. Piegare nella crme frache. Spoon la miscela negli stampi e liscia le cime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Cuocere per circa 30 minuti, fino a quando le cheesecake sono appena impostate ma non dorate.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Lasciare raffreddare le cheesecake, quindi conservarle in frigorifero fino a quando non sono refrigerate, almeno 1 ora.

Riscaldare un coltello affilato e a lama sottile sotto l'acqua calda; asciugare il coltello. Eseguire con attenzione la lama intorno al bordo di ogni cheesecake. Premendo sul cartone, alleggerire le torte di formaggio dagli stampi; tornare alla teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Tagliare quattro strisce di carta pergamena da 11 per 2 da 1/2 pollici. Avvolgere la carta intorno al perimetro di ogni cheesecake per formare un collare che si estende 1 pollice sopra la superficie; fissare con nastro adesivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Attrezzatura che userete

4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice

In una piccola ciotola, cospargere la gelatina sull'acqua fredda e lasciare ammorbidire. Microonde ad alta potenza per circa 15 secondi o solo fino a quando la gelatina non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Runts

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Metti i 4 vini in ramekins separati.

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Aggiungere 2 cucchiaini di zucchero al ros e al Pinot Nero e cuocere a microonde per 20 secondi; mescolare per sciogliere lo zucchero. Mescolare 1 cucchiaino di gelatina sciolta in ciascuno dei 4 vini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pinot Nero