Mais alla griglia sulla pannocchia con burro barbecue

Name: Mais alla griglia sulla pannocchia con burro barbecue
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salsa di pomodoro hunt's®, senza sale aggiunto; 2 (inverno) Chorizo messicano (circa 2 link); 1 (può essere o scremare) polvere di caienna; 1 1 libbra di zucchine, semi di cumino tostati; 4 orecchie mais; 2 spicchio aglio tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 2 (può essere o scremare) Paprika spagnola; 1 piccolo cipolla rossa tritata; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 2 bastone burro non salato, leggermente ammorbidito; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 1 1 libbra di zucchine, Salsa Worcestershire

Il mais alla griglia sulla pannocchia con burro BBQ è un glutine contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 43g di grasso, e un totale di 463 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $1.69 per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 2 direbbe che ha colpito il posto. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Se hai sale kosher, paprika, acqua e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio non è così eccezionale. Provare Pollo alla griglia BBQ italiano, Mais alla griglia con burro di Chipotle, e Mais alla griglia sulla pannocchia con burro alle erbe per ricette simili.

Istruzione

Mais perfettamente grigliato, la ricetta segue

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais

Scaldare l'olio in una padella media soffriggere a fuoco alto fino a quasi fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e cuocere fino al morbido, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere l'aglio e cuocere per 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere la polvere di ancho, la paprica, il cumino e la caienna e cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Di Cayenna Macinato

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Cumino

Aggiungere 1/2 tazza di acqua e cuocere fino a quando il composto diventa addensato e l'acqua si riduce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Lasciate raffreddare leggermente.

Mettere il burro in un robot da cucina, aggiungere la miscela di spezie e salsa Worcestershire e processo fino a che liscio. Condire con sale e pepe, raschiare il composto in una piccola ciotola, coprire e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti per consentire ai sapori di fondersi. Portare a temperatura ambiente prima di servire e distribuire il burro sul mais mentre caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Worcestershire

Sale E Pepe

Burro

Diffusione

Mais

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Ciotola

Riscaldare la griglia a media.

Attrezzatura che userete

Grill

Tirare le bucce esterne lungo l'orecchio fino alla base. Striscia via la seta da ogni spiga di mais a mano. Piegare le bucce in posizione e legare le estremità con lo spago da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Sulla Pannocchia

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

Spago Da Cucina

Mettere le spighe di mais in una grande ciotola di acqua fredda con 1 cucchiaio di sale per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Sulla Pannocchia

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Rimuovere il mais dall'acqua e scrollarsi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scuotere

Acqua

Mais

Posizionare il mais sulla griglia, chiudere il coperchio e grill per 15 a 20 minuti, girando ogni 5 minuti, o fino a quando i chicchi sono teneri quando forato con un coltello da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais

Attrezzatura che userete

Grill

Coltello

Rimuovere le bucce e mangiare sulla pannocchia o rimuovere i chicchi.

Come rimuovere i chicchi di mais dalla pannocchia: Per rimuovere i chicchi dalle pannocchie di mais crudo o cotto, posizionare la pannocchia in posizione verticale sull'estremità del gambo in una grande padella, tenendo la punta con le dita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais

Attrezzatura che userete

Padella

Tagliare i lati della pannocchia con un coltello da cucina affilato, rilasciando i noccioli senza tagliare la pannocchia. Esegui il bordo opaco del coltello lungo la pannocchia per rilasciare il mais e il liquido rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais

Attrezzatura che userete

Coltello