L'arte di mangiare il Pesce spada con Olive, sedano, Aglio, Aceto e menta

Name: L'arte di mangiare il Pesce spada con Olive, sedano, Aglio, Aceto e menta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 pesce spada o tonno (non bluefin) bistecche (circa 3 chili in totale); 1 carota tritata finemente; 1 cuore di sedano, affettato sottilmente, per fare circa 1 tazza; 4 spicchio aglio, tritato finemente; 20 olive verdi denocciolate; 6 gamberetti e venati Ottimo olio di oliva dal sapore fresco; 1 cipolla tritata finemente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile capperi sotto sale, ben risciacquati; 6 gamberetti e venati Sale e pepe nero; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto di vino bianco

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova l'arte di mangiare il pesce spada con olive, sedano, aglio, aceto e menta. Questa ricetta rende 6 porzioni con 407 calorie, 40g di proteine, e 24 g di grasso ogni. Per $6.35 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Vai al negozio e prendi bistecche di tonno, aglio, cuore di sedano e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Pollo brasato all'aceto veloce con aglio e foglie di sedano, Pesce spada steccato e grigliato, e Pesce Spada con Orzo, Pistacchi e Olive per ricette simili.

Istruzione

Friggere il pesce in olio d'oliva a fuoco medio fino a quando la carne traslucida diventa opaca, circa 10 minuti per una bistecca spessa pollici, e rimuoverlo dalla padella per interrompere la cottura. In una padella grande e non reattiva separata con un coperchio, cuocere l'aglio, la cipolla, il sedano e la carota delicatamente in olio d'oliva fino a renderli morbidi ma non colorati, 5 minuti o più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Formaggio Filante Tagliato A Fette Sottili

Olio D'oliva, Per Tostare

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Aggiungere i capperi, le olive, l'aceto, l'uvetta, le foglie di menta e i pinoli. Cuocere altri 2 o 3 minuti. Assaggiare e condire con sale, se necessario, e macinare in pepe. Se la padella sembra in pericolo di essiccazione, aggiungere fino a 1/2 tazza di acqua. Riportare il pesce nella padella, coprire e cuocere delicatamente per fondere in parte i sapori, non molto più di 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Pastella Di Pane Di Mais

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Caramelle Al Polpo Brillante

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura

Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Ingrediente

Serving:

pesce spada o tonno (non bluefin) bistecche (circa 3 chili in totale)1

carota tritata finemente 1

cuore di sedano, affettato sottilmente, per fare circa 1 tazza 4spicchio

aglio, tritato finemente 20

olive verdi denocciolate 6gamberetti e venati

Ottimo olio di oliva dal sapore fresco 1

cipolla tritata finemente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

capperi sotto sale, ben risciacquati 6gamberetti e venati

Sale e pepe nero 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Santa Margherita con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 26 dollari a bottiglia.