Ketchup piccante fatto in casa

Name: Ketchup piccante fatto in casa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 2 (inverno) 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 1 (può essere o scremare) Mela aggiuntiva opzionale; 6 (inverno) (Il Regno Unito usa il ribes); 1 foglia di alloro essiccata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) senape secca; 2 chiodi di garofano medi aglio tritato; 1 piccolo habanero, seminato e tritato finemente; 0 (può essere o scremare) Mace; 2 (può essere o scremare) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 piccolo cipolla tritata finemente; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) (tubo grande); 4 semi interi di cardamomo; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente passata di pomodoro fresco; 2 anice stellato intero

Il ketchup piccante fatto in casa è un senza glutine e vegano hor d'oeuvre. Una porzione contiene 42 calorie, 1g di proteine, e 1 g di grasso. Per 21 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 20. Se hai senape, pepe in grani, mazza e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta di Serious Eats ha 91 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Perché posso: ketchup fatto in casa, Ketchup fatto in casa, e Ketchup fatto in casa.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una grande casseruola pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla tritata, l'habanero e l'aglio. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, circa 10 minuti o fino a quando traslucido. Mescolare lo zucchero di canna. Mescolare la miscela di chiodi di garofano e la miscela di macis. Mescolare l'aceto di sidro e cuocere un minuto per far evaporare leggermente l'aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Nera Macinata Fresca, A Piacere

Chiodi Di Garofano

Soda Crema Dietetica

Peperoncino Habanero

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Macis Di Terra

Mescolare in passata di pomodoro. Abbassare il calore a un sobbollire nudo e cuocere 30 a 45 minuti, o fino a quando molto spessa. Mescolare frequentemente durante gli ultimi 15 minuti di ebollizione per evitare scottature.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze E 1/2 Di Kefalotyri O Kasseri, Grattugiati