Isola galleggiante con latte di cocco e chutney di Mango

Isola galleggiante con latte di cocco e chutney di Mango
Isola galleggiante con latte di cocco e Mango Chutney è un senza glutine e vegetariano dessert. Questa ricetta serve 4 e costa $2.22 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 26 g di grasso, e un totale di 548 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di baccello di vaniglia, sale, acqua e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio non è così grande. Provare Mango coriandolo Torta di libbra Cupcakes con Mango Chutney ripieno e zuccherato latte condensato panna montata, Isola galleggiante (Oeufs a la Neige), e Vanilla Bean Isola galleggiante (senza latticini) per ricette simili.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 22
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
2
Immergere la tapioca in 1/2 tazza di latte per 1 ora. Leggermente burro quattro ramekins 6 once.
Ingredienti di cui avrai bisogno
TapiocaTapioca
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
Panini Bianchi Per La CenaPanini Bianchi Per La Cena
Attrezzatura che userete
1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta
3
In una piccola casseruola, unire il mango con l'acqua, la bacca di vaniglia e 1 cucchiaio di zucchero. Fate sobbollire a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il mango si ammorbidisce, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura AmbienteAlbumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente
1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
4
Togliere la padella dal fuoco.
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
5
Rimuovere la bacca di vaniglia dalla casseruola e mescolare il succo di lime e la scorza.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura AmbienteAlbumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente
Avocado Hass Leggermente SchiacciatoAvocado Hass Leggermente Schiacciato
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
6
In una casseruola media, unire la tapioca e il suo latte in ammollo con il restante 1 tazza di latte. Fate sobbollire a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la tapioca è tenera ma ancora gommosa, 30 a 35 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
TapiocaTapioca
Panini Bianchi Per La CenaPanini Bianchi Per La Cena
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
7
In una piccola casseruola, sbattere il latte di cocco con 1/3 tazza di zucchero e il sale e portare a ebollizione a fuoco moderato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
8
Trasferire in una ciotola media. Mescolare la tapioca e raffreddare in frigorifero o quick-chill impostando la ciotola in una ciotola più grande di acqua ghiacciata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
TapiocaTapioca
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
9
In una ciotola di acciaio inossidabile, sbattere gli albumi con il restante 2/3 tazza di zucchero. Impostare la ciotola sopra ma non in una padella media di acqua bollente e frusta costantemente fino a quando i bianchi sono leggermente più caldo della temperatura corporea, circa 100 su un termometro caramelle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
Caramelle Skittles In Formato BocconeCaramelle Skittles In Formato Boccone
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Termometro CaramelleTermometro Caramelle
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
10
Rimuovere la ciotola dall'acqua e battere gli albumi ad alta velocità fino a quando molto rigido e lucido, circa 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
11
Spoon la meringa nei ramekins imburrati. Toccare i ramekins contro la superficie di lavoro per risolvere la meringa. Eseguire il pollice intorno al bordo per creare una piccola cresta tra il bordo e la meringa. Mettere i ramekins in una piccola teglia e versare abbastanza acqua calda per raggiungere a metà i lati dei ramekins. Coprire la padella liberamente con un foglio e cuocere per circa 25 minuti, o fino a quando le meringhe sono appena impostate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Cavolo Viola, Tagliato FinementeCavolo Viola, Tagliato Finemente
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta
2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®
12
Trasferire i ramekins su un rack.
Attrezzatura che userete
1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta
13
Spoon la salsa di cocco-tapioca in 4 ciotole poco profonde. Esegui un coltello attorno alle meringhe e inverti 1 al centro di ogni ciotola. Utilizzando un cucchiaio, raccogliere un piccolo " tappo "dal centro di ogni meringa, riempire con il chutney di mango e sostituire il "tappo" di meringa.".
Ingredienti di cui avrai bisogno
Chutney Di MangoChutney Di Mango
Confettini A Forma Di CuoreConfettini A Forma Di Cuore
TapiocaTapioca
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo
14
Servire immediatamente i dessert.
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute6
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