Isola galleggiante con latte di cocco e chutney di Mango

Name: Isola galleggiante con latte di cocco e chutney di Mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande Gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi, facoltativo; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi scorza di lime finemente grattugiata; 1 mango-sbucciato, snocciolato e tagliato in dadi da 1/2 pollici; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile perla tapioca (non istantanea); 383 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. latte di cocco non zuccherato; 1 baccello di vaniglia, diviso longitudinalmente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Isola galleggiante con latte di cocco e Mango Chutney è un senza glutine e vegetariano dessert. Questa ricetta serve 4 e costa $2.22 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 26 g di grasso, e un totale di 548 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di baccello di vaniglia, sale, acqua e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio non è così grande. Provare Mango coriandolo Torta di libbra Cupcakes con Mango Chutney ripieno e zuccherato latte condensato panna montata, Isola galleggiante (Oeufs a la Neige), e Vanilla Bean Isola galleggiante (senza latticini) per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 22

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Immergere la tapioca in 1/2 tazza di latte per 1 ora. Leggermente burro quattro ramekins 6 once.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tapioca

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

In una piccola casseruola, unire il mango con l'acqua, la bacca di vaniglia e 1 cucchiaio di zucchero. Fate sobbollire a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il mango si ammorbidisce, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Succo Di Limone, Facoltativo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere la padella dal fuoco.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere la bacca di vaniglia dalla casseruola e mescolare il succo di lime e la scorza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

In una casseruola media, unire la tapioca e il suo latte in ammollo con il restante 1 tazza di latte. Fate sobbollire a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la tapioca è tenera ma ancora gommosa, 30 a 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tapioca

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

In una piccola casseruola, sbattere il latte di cocco con 1/3 tazza di zucchero e il sale e portare a ebollizione a fuoco moderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Trasferire in una ciotola media. Mescolare la tapioca e raffreddare in frigorifero o quick-chill impostando la ciotola in una ciotola più grande di acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Tapioca

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In una ciotola di acciaio inossidabile, sbattere gli albumi con il restante 2/3 tazza di zucchero. Impostare la ciotola sopra ma non in una padella media di acqua bollente e frusta costantemente fino a quando i bianchi sono leggermente più caldo della temperatura corporea, circa 100 su un termometro caramelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Caramelle Al Polpo Sour Brite

Succo Di Limone, Facoltativo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere la ciotola dall'acqua e battere gli albumi ad alta velocità fino a quando molto rigido e lucido, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Spoon la meringa nei ramekins imburrati. Toccare i ramekins contro la superficie di lavoro per risolvere la meringa. Eseguire il pollice intorno al bordo per creare una piccola cresta tra il bordo e la meringa. Mettere i ramekins in una piccola teglia e versare abbastanza acqua calda per raggiungere a metà i lati dei ramekins. Coprire la padella liberamente con un foglio e cuocere per circa 25 minuti, o fino a quando le meringhe sono appena impostate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Gamberi Saltati

Trasferire i ramekins su un rack.

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Spoon la salsa di cocco-tapioca in 4 ciotole poco profonde. Esegui un coltello attorno alle meringhe e inverti 1 al centro di ogni ciotola. Utilizzando un cucchiaio, raccogliere un piccolo " tappo "dal centro di ogni meringa, riempire con il chutney di mango e sostituire il "tappo" di meringa.".

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chutney Di Mango