Hummus & Tartine di cavolfiore al curry

Name: Hummus & Tartine di cavolfiore al curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediorientale
Ingredients: 394 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (13oz / 400g) ceci in scatola, scolati (riserva il liquido); 1 piccolo 1/2 cavolfiore, lavato, asciugato e rotto in cimette molto; 1 pizzico Carta di riso; 1 Oreo ripieni doppi cipolla dolce Maui o Vidalia, tritata grossolanamente; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi curcuma macinata; 0 succo di limone; 1 pizzico noce moscata appena grattugiata; 1 scalogno (cipollotto), tritato; 1 pizzico Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 4 2 cucchiai di burro fuso pane a lievitazione naturale; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani tahini; 1 rametto timo, lascia solo

Hummus & Tartine di cavolfiore al curry potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta vegana serve 4 e costa $1.18 per porzione. Una porzione contiene 364 calorie, 13g di proteine, e 14g di grasso. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Questa ricetta è tipica della cucina medio orientale. Vai al negozio e prendi cumino, succo di limone, sale marino e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Tartine di Tonno del Panificio Tartine, Hummus al curry, e Hummus al curry di cumino per ricette simili.

Istruzione

Inizia facendo il cavolfiore al curry. Preriscaldare il forno a 218° (220 ° C/gas mark 7). In una ciotola, gettare il cavolfiore con le spezie, le foglie di timo e l'olio d'oliva, mescolando bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo

Cavolfiori

Olio D'oliva

Spezia

Attrezzatura che userete

Ciotola

Forno

Trasferire in un piatto da forno e arrostire in forno per 10-15 minuti,fino a quando non sarà leggermente marrone.

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere dal forno e mettere da parte per raffreddare.

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere tutti gli ingredienti hummus in un robot da cucina o utilizzare un frullatore palmare per elaborare fino a che liscio. Se necessario, utilizzare un po ' del liquido di ceci riservato per diluire il composto in una purea liscia. Conservare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ceci

3 Tazze Di Provolone O Mozzarella Grattugiata O Una Combinazione Dei 2

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

Robot Da Cucina

Per servire, spalmare l'hummus sul pane e completare con il cavolfiore al curry.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolfiori

3 Tazze Di Provolone O Mozzarella Grattugiata O Una Combinazione Dei 2

Diffusione

Pane

Cospargere lo scalogno (cipollotto) e condire con l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Olio D'oliva

Ristampato con il permesso di Le Pain Quotidien Cookbook: Deliziose ricette da Le Pain Quotidien di Alain Coumont. Copyright © Octopus Publishing Group Ltd 2013; testo copyright © PQ LicensingSA e Creative CommunicationSCRL 2013; fotografie copyright © Creative CommunicationSCRL 201

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpo