Gumbo di pollo e salsiccia

Non si può mai avere troppe ricette creole, in modo da dare pollo e salsiccia Gumbo una prova. Questo corso principale ha 678 calorie, 26g di proteine, e 23 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6 e costa $1.88 per porzione. Se hai farina, sale, brodo di pollo senza sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Con uno spoonacular punteggio di 71%, questo piatto è buono. Provare Gumbo di pollo e salsiccia, Migliore mai pollo e salsiccia Gumbo, e Gumbo di pollo e salsiccia per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare un forno olandese a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Aggiungere la salsiccia alla padella; soffriggere per 5 minuti, girando a marrone su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere la salsiccia dalla padella con un mestolo forato e scolare su carta assorbente. Sciogliere il burro in sgocciolature in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'olio in padella; turbinare. Pesare o mescolare leggermente la farina in un misurino asciutto; livellare con un coltello. Mescolare la farina nella miscela di burro; cuocere 3 minuti o fino a quando la miscela di farina inizia a rosolare, mescolando continuamente con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

1 Rotolo Di Frutta Giallo

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il pollo; soffriggere 4 minuti, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Aggiungere la cipolla e il prossimo 5 ingredienti (attraverso l'aglio) in padella; soffriggere per 6 minuti o fino a quando le verdure sono tenere, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il brodo e i pomodori in padella; portare a ebollizione. Riportare la salsiccia in padella; mescolare in gombo. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 6 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Gombo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Servire sopra il riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

1 Rotolo Di Frutta Giallo

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

salsiccia di andouille, tritata finemente 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso integrale precotto insaccato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 12 cucchiaini di aglio in polvere

condimento Cajun / creolo senza sale 4111 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori interi senza aggiunta di sale, sgocciolati e schiacciati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sedano a fette sottili 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo senza aggiunta di sale (come Swanson)791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1.5 once di farina per tutti gli usi (circa 5

spicchi d'aglio, tritati 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone verde tritato (circa 1 medio)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

gombo tagliato congelato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cosce di pollo senza pelle e disossate, tagliate a pezzetti

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosé e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. L'Atlantis Albarino con un 4.9 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.