Gratin vegetale potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa 89 centesimi per porzione. Una porzione contiene 211 calorie, 6g di proteine, e 18g di grasso. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 45 minuti. Vai al negozio e prendi zucchero, parmigiano, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è buono. Provare Gratin di prosciutto e verdure, Gratin di verdure alla radice, e Gratin di verdure a radice per ricette simili.
Istruzione
1
In una grande padella a fuoco medio, aggiungere abbastanza olio d'oliva per ricoprire leggermente il fondo della padella. Quando l'olio è caldo, aggiungere le cipolle e soffriggere fino a quando traslucido, ma non rosolato, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)
20 Fettine Sottili Di Zucchine
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
2
Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto, mescolando.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca
3
Aggiungere i pomodori e cuocere fino a quando iniziano a dare il loro liquido, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro
4
Aggiungere il timo e condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo
2 Tazze Di Spicchi D'aglio
5
Aggiungere lo zucchero e cuocere fino a quando non rimane quasi nessun liquido, circa 10-15 minuti, mescolando frequentemente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
6
Togliere dal fuoco.
7
Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
Attrezzatura che userete
Rotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 Pollice
8
Disporre le melanzane e le zucchine su una superficie piana e condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo
1 Busta Di Spinaci Freschi
A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca
9
Condire con olio d'oliva.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)
10
In un'altra grande padella soffriggere a fuoco medio alto, aggiungere abbastanza olio d'oliva per rivestire il fondo della padella. Quando l'olio inizia a fumare, aggiungere le melanzane in 1 strato e cuocere solo fino a doratura su entrambi i lati, circa 2 o 3 minuti per lato. Potrebbe essere necessario farlo in batch.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)
1 Busta Di Spinaci Freschi
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
11
Rimuovere ad un tovagliolo di carta foderato piatto. Tamponare la parte superiore con asciugamani di carta aggiuntivi.
Attrezzatura che userete
A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente
12
Nella stessa padella, aggiungere più olio d'oliva per rivestire il fondo della padella. Quando l'olio appena inizia a fumare, aggiungere le zucchine in 1 strato e soffriggere fino a quando appena rosolato su ogni lato, circa 1 minuto per lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)
A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
13
Rimuovere ad un tovagliolo di carta foderato piatto.
Attrezzatura che userete
A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente
14
In una teglia o teglia poco profonda, distribuire metà della salsa di pomodoro uniformemente sul fondo. Iniziare a stratificare le melanzane e le zucchine lungo l'esterno della teglia in modo che si sovrappongano leggermente. Continuare fino a quando la padella è piena e si utilizzano le melanzane e le zucchine. Coprire la parte superiore con la salsa di pomodoro rimanente, distribuendo uniformemente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)
1 Busta Di Spinaci Freschi
A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca
4 Fette Sottili Di Salame
Attrezzatura che userete
8 Corde Di Liquirizia Nere Intrecciate
15
Cospargere la mozzarella e il parmigiano in modo uniforme sopra la parte superiore, coprendo completamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patata Cruda Tritata
Salsa Di Pomodoro Hunt's®
16
Posizionare la teglia all'interno di una grande teglia da forno.
Attrezzatura che userete
8 Corde Di Liquirizia Nere Intrecciate
17
Versare acqua calda nella teglia più grande circa a metà dei lati per fare un bagno d'acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cerchio Per Torta In Cartone (6 Pollici)
Attrezzatura che userete
8 Corde Di Liquirizia Nere Intrecciate
18
Cuocere per 25 minuti, o fino a quando il formaggio è dorato e frizzante.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire
Attrezzatura che userete
Rotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 Pollice
19
Togliere dal forno e lasciare riposare per 5 minuti prima di servire.
Attrezzatura che userete
Rotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 Pollice