Gratin di melanzane

Name: Gratin di melanzane
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 1 extra large cerchio di torta di cartone (6 pollici); 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) melanzana, non sbucciata, affettata 1/2-inch di spessore; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente buona salsa marinara in bottiglia; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Buon olio doliva, per friggere; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente per torta

Melanzane Gratin potrebbe essere una buona ricetta per espandere il vostro repertorio contorno. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 19g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 292 calorie. Questa ricetta serve 2. Per $1.85 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. la persona 711 era contenta di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi pepe, olio d'oliva, sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 67%, che è buono. Ricette simili includono Melanzane gratinate, Gratin di melanzane, e Gratin di melanzane.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare circa 1/8 di pollice di olio d'oliva in una padella molto grande a fuoco medio. Quando l'olio è quasi fumante, aggiungere diverse fette di melanzane e cuocere, girando una volta, fino a quando non sono uniformemente dorate su entrambi i lati e cotte attraverso, circa 5 minuti. Stai attento, splatters!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Melanzana

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire le fette di melanzane cotte su carta assorbente per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Aggiungere più olio, calore, e aggiungere più melanzane fino a quando tutte le fette sono cotte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Olio Da Cucina

Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolare insieme la ricotta, l'uovo, metà e metà, 1/4 tazza di parmigiano, 1/8 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Ricotta

Pepe

Sale

Uovo

Attrezzatura che userete

Ciotola

In ciascuno dei 2 piatti gratinati individuali, mettere uno strato di fette di melanzane, quindi cospargere con parmigiano, sale e pepe e spoon 1/2 della salsa marinara. Successivamente, aggiungere un secondo strato di melanzane, più sale e pepe, metà del composto di ricotta e infine 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe