Filetto di Roast Beef al timo e speziato au Jus

Name: Filetto di Roast Beef al timo e speziato au Jus
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di manzo tagliato; 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 pizzichi di chiodi di garofano macinati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) timo fresco tritato, diviso; 0 (può essere o scremare) pimento macinato; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo senza grassi e meno sodio; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati

Timo e spezie strofinato Roast Beef Tenderloin au Jus è un senza glutine, senza latticini, e primal salsa. Una porzione di questo piatto contiene circa 22 g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 342 calorie. Questa ricetta serve 7 e costa $3.86 per porzione. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di sale, scalogno, pimento macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Filetto di manzo strofinato con spezie al pepe nero, Filetto di maiale strofinato con spezie, e Filetto di maiale strofinato con spezie per ricette simili.

Istruzione

Unire 2 cucchiaini di timo, sale, pepe e pimento in una piccola ciotola. Strofinare la miscela in modo uniforme su tutti i lati della carne di manzo. Avvolgere strettamente nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

8 (U-12) Gamberetti

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

(tubo Grande)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Per Spennellare E Friggere

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la carne alla padella; cuocere per 5 minuti, girando a rosolare su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire la carne in una griglia di tostatura rivestita con spray da cucina; posizionare la griglia nella teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Cuocere in forno a 400 per 26 minuti o fino a quando un termometro registra 135 o grado desiderato di cottura.

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/4 Tazza Di Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

Togliere dal forno e lasciare riposare per 10 minuti prima di affettare.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

Versare il brandy nella teglia, raschiando padella per allentare i bit dorati; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Padella di calore a fuoco medio. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo scalogno alla padella; cuocere 4 minuti o finché sono teneri, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la miscela di brandy, il brodo e il restante 1 cucchiaino di timo in padella, raschiando la padella per allentare i bit dorati; cuocere a fuoco lento fino a ridurre a 1 tazza (circa 4 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire con carne di manzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Note di vino: Un classico filetto di roast beef è l'abbinamento per eccellenza per il cabernet sauvignon. Il cabernet ha una struttura maestosa e un sapore profondo e ricco, rispecchiando tutto ciò che il filetto ha da offrire. Prova uno dei cabernet Sauvignon più sontuosi, morbidi e ricchi della Napa Valley: Shafer One Point Five Stag's Leap District Cabernet Sauvignon 2004 ($65). -- Karen MacNeil

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)