Filetto di maiale in crosta di pepe

Name: Filetto di maiale in crosta di pepe
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane morbido; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 2 gusci di pasta cruda (9 pollici); 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Senape di Digione; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi timo fresco tritato; 1 Oreo ripieni doppi pepe macinato grossolanamente; 680 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO filetto di maiale ciascuno); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise

Filetto di maiale in crosta di pepe potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 25 g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 192 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $1.06 per porzione. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 55 minuti. Se hai filetto di maiale, latticello, pepe macinato grossolanamente e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare il latticello si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di latticello come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è solido. Provare Filetto di maiale in crosta di rosmarino e pepe, Filetto di maiale in crosta di pepe con salsa balsamica alla fragola, e Crostini di filetto in crosta di pepe per ricette simili.

Istruzione

Mettere i filetti fianco a fianco e legare insieme con lo spago da cucina. In una piccola ciotola, unire la senape, il latticello, il timo, il pepe e il sale; distribuire sulla superficie della carne. Premere le briciole sulla carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Gusci Di Pasta Cruda (9 Pollici)

4 Fette Di Pane Tostato Del Texas O Altro Pane Bianco, Tostato

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Mettere su un rack in una teglia poco profonda. Coprire e infornare a 425° per 15 minuti. Scoprire; cuocere 35-40 minuti in più o fino a quando un termometro di carne legge 160°.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Fagioli Cannelloni, Scolati

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Lasciare riposare per 5 minuti.

Rimuovere stringa prima di affettare.

Attrezzatura

Spago Da Macellaio

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Fagioli Cannelloni, Scolati

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Ingrediente

Serving:

1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

briciole di pane morbido 11 cucchiaio di origano essiccato

2 gusci di pasta cruda (9 pollici)32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Senape di Digione 2Barretta di caramello Heath in pezzi

timo fresco tritato 1Oreo ripieni doppi

pepe macinato grossolanamente 680confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetto di maiale ciascuno)0Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Il filetto di maiale può essere abbinato a Malbec, Pinot Nero e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Vinan Alicia Las Compuertas Malbec con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 27 dollari a bottiglia.

Vina Alicia Las Compuertas Malbec

Rosso intenso con riflessi violacei. Una straordinaria combinazione tra intensità e precisione. Rivela un frutto maturo e un carattere dolce di mora, prugna e marmellata di frutta rossa. Chiude con eleganti note di pepe, alloro e cannella. Frutto nero intenso, di grande ampiezza e spiccata sucrosità. Si distingue per i suoi tannini fini maturi e setosi e offre una bocca elegante e complessa. L'invecchiamento aumenterà la complessità del vino.Ideale da abbinare a carni grasse, selvaggina, piatti piccanti, a cottura lenta o alla griglia.