Crostata di Pere, Cioccolato e Nocciole

Name: Crostata di Pere, Cioccolato e Nocciole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande pere Bosc sode ma mature, sbucciate, squartate, animate, tagliate ogni quarto longitudinalmente in 3 fette; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi sale marino grosso (opzionale); 1 cucchiaio. aceto di vino rosso olio per friggere, preferibilmente di canola; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani nocciole tostate semigreggio tritate; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cioccolato al latte importato tritato grossolanamente; 10 gamberetti e venati Crostata facile; 6 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani zucchero greggio diviso; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cioccolato agrodolce tritato grossolanamente (non zuccherato) o semidolce; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani budino istantaneo al limone

Crostata di pere, cioccolato e nocciole potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta serve 10. Una porzione contiene 234 calorie, 3g di proteine, e 11g di grasso. Per 72 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai cioccolato semidolce, cioccolato al latte importato, sale marino grosso e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Torta di pere, nocciole e cioccolato, Squidgy pera e nocciola torta al cioccolato spalmabile, e Crostata di fichi, Nocciole, Mele e Pecorino.

Istruzione

Posizionare il rack al centro del forno e preriscaldare a 375 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Posizionare grande foglio di carta pergamena sul piano di lavoro.

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Mettere la pasta crosta in cima pergamena; stendere la pasta a 14 pollici rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Pasta

Rotolo

Trasferire la pergamena con l'impasto su una grande teglia non tagliata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Sbattere l'uovo e la panna in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Centro pennello 10 pollici di pasta con un po ' di glassa uovo, lasciando bordo pianura 2 pollici. Disporre le fette di pera in cerchi concentrici in cima alla glassa sulla pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Smalto

Pera

Uovo

Cospargere le nocciole e entrambi i cioccolatini, quindi 4 cucchiai di zucchero grezzo sulle pere. Piegare il bordo della pasta sul riempimento per formare un giro da 11 pollici, piegando liberamente e pizzicando per sigillare eventuali crepe nell'impasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nocciola

Zucchero Greggio

Pasta

Pera

Spennellare la crosta con la glassa all'uovo; cospargere con i restanti 2 cucchiai di zucchero greggio, quindi con 1/4 di cucchiaino di sale marino, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Greggio

Sale Marino

Smalto

Uovo

Cuocere la crostata fino a quando la crosta è dorata e le pere sono tenere, circa 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Pera

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire la teglia al rack. Esegui un coltello lungo e sottile sotto la crosta per liberare dalla pergamena. Raffreddare a tiepido su pergamena su foglio. Utilizzando grande crostata pan fondo come aiuto, trasferire crostata al piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forma Crostata