Cheesecake di Ricotta con Mandorle

Cheesecake di Ricotta con Mandorle
Questa ricetta serve 8. Per $1.14 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 403 calorie, 15g di proteine, e 28 g di grasso per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 20 minuti. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Vai al negozio e prendi l'estratto di vanillan, l'estratto di mandorle, la ricotta e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 39%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Indivia con Ricotta, Mandorle e Uvetta, Ciliegie Con Ricotta e Mandorle Tostate, e Ricotta Con Fichi Freschi e Mandorle Dolci.

Istruzione

1
Fare la crosta: posizionare un rack nel terzo inferiore del forno e preriscaldare a 350 gradi F.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Barrette Di Cioccolato Croccanti Al Burro Di Arachidi Ricoperte Di CioccolatoBarrette Di Cioccolato Croccanti Al Burro Di Arachidi Ricoperte Di Cioccolato
Attrezzatura che userete
Rotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 PolliceRotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 Pollice
2
Spalmare le mandorle sia per la crosta che per la guarnizione (1/4 di tazza più 1/3 di tazza) su una teglia bordata e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(23)(23)
Barrette Di Cioccolato Croccanti Al Burro Di Arachidi Ricoperte Di CioccolatoBarrette Di Cioccolato Croccanti Al Burro Di Arachidi Ricoperte Di Cioccolato
Attrezzatura che userete
Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®
Rotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 PolliceRotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 Pollice
3
Lasciate raffreddare. Sbriciolare i biscotti in un robot da cucina; aggiungere 1/4 di tazza di mandorle tostate e lo zucchero semolato e pulsare fino a quando finemente macinato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come DesideratoColorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato
BiscottiBiscotti
(23)(23)
Attrezzatura che userete
Come Il Burro, Tritato GrossolanamenteCome Il Burro, Tritato Grossolanamente
4
Aggiungere il burro e il polso per combinare. Premere il composto sul fondo di una padella a forma di molla da 8 pollici.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Tazze Di Biscotti Di Pasta Frolla1-1/2 Tazze Di Biscotti Di Pasta Frolla
Attrezzatura che userete
Panna Montata E Mini Baci Al Cioccolato, FacoltativiPanna Montata E Mini Baci Al Cioccolato, Facoltativi
5
Cuocere fino a quando impostato, circa 12 minuti, quindi trasferire su un rack e lasciare raffreddare completamente. Ridurre la temperatura del forno a 300 gradi F.
Attrezzatura che userete
Rotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 PolliceRotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 Pollice
6
Nel frattempo, fare il ripieno: Sbattere i tuorli e 1/2 tazza di zucchero semolato in una grande ciotola con un mixer ad alta velocità fino a quando pallido, circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come DesideratoColorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
Attorcigliare Le Corde Di LiquiriziaAttorcigliare Le Corde Di Liquirizia
7
Aggiungere la ricotta e battere fino a che liscio, circa altri 2 minuti. Sbattere l'amaretto, gli estratti di vaniglia e mandorla e la scorza d'arancia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Scorza D'aranciaScorza D'arancia
Liquore All'amarettoLiquore All'amaretto
Per TortaPer Torta
Rivestimento In Caramello Bianco, OpzionaleRivestimento In Caramello Bianco, Opzionale
(23)(23)
8
Mettere gli albumi e i restanti 2 cucchiai di zucchero semolato in una ciotola separata e battere con un mixer a velocità medio-alta fino a formare picchi morbidi (non esagerare). Con una spatola di gomma, piegare circa un terzo degli albumi sbattuti nel composto di ricotta, quindi piegare delicatamente il resto fino a quando non si combinano. Raschiare la pastella nella crosta preparata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come DesideratoColorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato
Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, FacoltativoGuarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo
Per TortaPer Torta
Barrette Di Cioccolato Croccanti Al Burro Di Arachidi Ricoperte Di CioccolatoBarrette Di Cioccolato Croccanti Al Burro Di Arachidi Ricoperte Di Cioccolato
Attrezzatura che userete
1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
Attorcigliare Le Corde Di LiquiriziaAttorcigliare Le Corde Di Liquirizia
9
Cuocere fino a quando leggermente soffiato e leggermente dorato in cima, circa 1 ora, 20 minuti.
Attrezzatura che userete
Rotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 PolliceRotoli Morbidi Di Hoagie, Tagliati A Cubetti Da 1/2 Pollice
10
Trasferire su un rack e lasciare raffreddare, 20 minuti. Eseguire un coltello intorno al bordo della torta per allentare, quindi rimuovere l'anello springform e lasciare raffreddare completamente.
Attrezzatura che userete
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
11
Unire lo zucchero a velo e la cannella in un setaccio a maglie fini e spolverare la cheesecake. Spargere il restante 1/3 di tazza di mandorle tostate in cima e spolverare di nuovo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
A 2 Kiwi Medi, Sbucciati E AffettatiA 2 Kiwi Medi, Sbucciati E Affettati
Mela Aggiuntiva OpzionaleMela Aggiuntiva Opzionale
(23)(23)
Attrezzatura che userete
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
12
Servire a temperatura ambiente. Fotografia di Johnny Miller
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 20 m.
Serving8
Punteggio di salute7
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