Cassoulet potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $4.02 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 54 g di proteine, 60g di grasso, e un totale di 1096 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 40 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore. Una miscela di pancetta, vino, salsiccia di maiale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è super. Provare Cassoulet, Cassoulet, e Cassoulet per ricette simili.
Istruzione
1
Preriscaldare il forno a 325 ° F.
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)
2
Scalda il brasato a fuoco medio alto e aggiungi la pancetta tritata. Quando la pancetta è croccante e grasso ha reso, rimuovere con schiumarola, e riserva. Condire la spalla di maiale a cubetti con sale e scottare in lotti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Spalla Di Maiale
1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
3
Rimuovere e riserva.
4
Aggiungere la salsiccia al piatto brasatura e scottare fino a doratura; rimuovere e riserva.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato
5
Aggiungere cipolle, carote e aglio e cuocere fino a quando le cipolle sono traslucide, circa 6 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
6
Aggiungere prezzemolo, timo e foglie di alloro, poi sfumare con vino bianco, raschiando fondo della padella per rimuovere bit marroni.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)
Petti Di Fagiano Se )
1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile
2 Tazze Di Spicchi D'aglio
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
7
Aggiungere la spalla di maiale, la pancetta e la salsiccia nella pentola, quindi aggiungere i fagioli inzuppati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Spalla Di Maiale
Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato
1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
Fagiolini Verdi, Scolati
Attrezzatura che userete
Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire
8
Aggiungere il brodo o l'acqua e portare a fuoco lento, coprire con il coperchio e mettere in forno per 90 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati
1 Striscia Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)
9
Togliere il cassoulet dal forno e rimuovere il coperchio, quindi rimetterlo in forno senza coperchio per un'altra ora, controllando occasionalmente che il cassoulet non si asciughi. Se sembra che potrebbe iniziare ad asciugarsi, rimettere il coperchio in cima.
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)
10
In una piccola padella soffriggere a fuoco medio, sciogliere 4 cucchiai di burro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
11
Aggiungere l'aglio una volta che il burro è sciolto e cuocere fino a quando l'aglio è morbido, circa 4 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
12
Togliere dal fuoco e aggiungere il pangrattato. Toss per combinare completamente e condire a piacere con sale e pepe nero incrinato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Grani Di Pepe Nero Incrinati
1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati
5 Caramelle Wafer Necco, Divise
13
Una volta che ha cotto per un'ora senza un coperchio, togliere cassoulet dal forno e il gusto per il condimento.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)
14
Scaldare il forno a 400 ° F. Spargere il pangrattato condito sopra il cassoulet, mettere in forno caldo e cuocere fino a doratura e gorgogliamento, circa 25 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pangrattato Stagionato
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)
15
Servire con insalata verde e un sacco di vino.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)