Capesante Panko con Chutney verde Cile

Per 19 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 1 g di grasso, e un totale di 29 calorie. Questa ricetta serve 60. Una miscela di briciole di pane grosso, peperoncini jalapeño, succo di lime e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio non è così super. Ricette simili includono Cernia con Tomatillo-e-Verde Chutney Cile, Green Chile Crab Cakes con Green Chile Mayo, e Chutney di Mango-Cile (Aam Chutney).

Istruzione

Purè chutney ingredienti in un frullatore, mescolando di tanto in tanto per aiutare la miscelazione, e trasferire in una ciotola. Condire il chutney con sale e pepe e raffreddare, coperto, fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Rimuovere il muscolo dal lato delle capesante se ancora attaccato. Pat capesante asciugare e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Capesante

Sbattere insieme le uova e il latte in una ciotola poco profonda. Metti panko in un'altra ciotola poco profonda. Immergere le capesante, 1 alla volta, nel composto di uova e poi nel panko, girando a cappotto, e trasferire in un vassoio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Uovo

Latte

Tuffo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare 3 cucchiai di olio in una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco moderato fino a caldo ma non fumare, quindi cuocere le capesante, 12 alla volta, fino a quando non sono cotte e dorate (regolare il calore se necessario), circa 1 1/2 minuti su ciascun lato. Mettere le capesante cotte in 1 strato su un set di rack in una teglia poco profonda. Tra i lotti, pulire accuratamente la padella con carta assorbente e aggiungere altro olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Teglia Da Forno

Cuocere capesante in mezzo al forno fino a quando appena riscaldato attraverso, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Attrezzatura che userete

Forno

Servire capesante condita con chutney.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

* Il chutney può essere fatto 3 giorni prima e raffreddato, coperto. Prima di servire, condire con sale e pepe.* Le capesante possono essere rivestite con panko 4 ore prima e refrigerate, coperte. Panfry loro 1 ora avanti e mantenere a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Capesante

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Cuocere a destra prima di servire.

Attrezzatura che userete

Forno

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panko (briciole di pane giapponesi) o briciole di pane secco grosso 2grande

(parzialmente e )4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco confezionato, tritato 2

a 3 serrano o jalapeño chiles, tritato con semi 3Crosta: briciole di cracker Graham

succo di lime fresco, o a piacere 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3/4 di tazza di biscotti Oreo tritati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogno tritato 2kg

60 piccole capesante di mare (circa 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cocco in scaglie zuccherato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 tazza di orzo perlato bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero sono ottime scelte per le capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Si potrebbe provare La Crema Russian River Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.