Biscotti di patate dolci con lombo di maiale al pepe, burro di senape di mele e insalata

Biscotti di patate dolci con lombo di maiale al pepe, burro di senape e insalata richiedono circa 4 ore e 10 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 6 persone. Per $ 6,36 a porzione, questa ricetta copre il 52% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 80 g di proteine, 44 g di grassi e un totale di 1042 calorie. Ti è offerto da Foodnetwork. Una miscela di senape in grani, burro, senape di Digione e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 3 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Nel complesso, questa ricetta ottiene un fantastico punteggio cucchiaio dell'81%. Ricette simili includono panino con lombo di maiale con senape e burro di mele, lombo di maiale arrosto con insalata di fagioli neri e patate dolci e lombo di maiale con burro di mele.

Istruzione

Per i biscotti di patate dolci: preriscaldare il forno a 425 gradi F. In una grande ciotola, sbattere insieme la farina, lo zucchero di canna, il lievito, il sale, il bicarbonato di sodio e il pepe di Caienna. Utilizzando un tagliapasta o con le mani, tagliare il burro freddo fino a ottenere un composto che assomigli a una farina grossolana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice,

Mele Sbucciate E Senza Torsolo, Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice O 12 Once Di Salsa Di Mele Non Zuccherata

Cimeli Del Bambino

1 Litro Di Pomodorini O Cimeli Per Bambini

Pomodorini O Cimeli Per Bambini

6 Cucchiai Di Burro Non Salato Freddo, Tagliato A Dadini, Più Extra Fuso Per Spennellare I Biscotti

Burro Non Salato Freddo, Tagliato A Dadini, Più Extra Fuso Per Spennellare I Biscotti

1 3/4 Tazze Di Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario

Attrezzatura che userete

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario

2 Cucchiai Di Sorgo O Melassa

3/4 Tazza Di Purè Di Patate Dolci, Freddo

Purè Di Patate Dolci, Freddo

Mescolare insieme la patata dolce e il latticello in una ciotola separata fino a ottenere un composto omogeneo. Formate una fontana con gli ingredienti secchi e versate il composto di patate dolci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere l'uvetta e unire finché non si riunisce. Fare molta attenzione a non mescolare eccessivamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Trasferire l'impasto su una superficie infarinata e impastare fino a quando non si unirà. Se l'impasto è troppo appiccicoso, aggiungi fino a 1/4 di tazza di farina aggiuntiva. Formare un disco e picchiettare fino a ottenere uno spessore uniforme da 1 a 1 1/2 pollice. Con uno stampino per biscotti rotondo da 3 pollici infarinato, ritaglia i biscotti. Raccogli gli scarti e ripeti l'operazione per ritagliare altri biscotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arachidi Tostate, Bucce Rimosse

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Imburrare una teglia e posizionare ogni biscotto a 1/2 pollice di distanza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arachidi Tostate, Bucce Rimosse

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Spennellare con burro fuso e cuocere fino a doratura, da 20 a 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Ridurre la temperatura del forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Per la lonza di maiale pepata: in una piccola ciotola, mescolare insieme il sorgo, il sale, il pepe nero, il peperoncino tritato e l'olio. Elimina il grasso in eccesso dal lombo di maiale e trasferiscilo in una teglia poco profonda (o nella mia preferita, una padella di ghisa). Strofinare la lonza di maiale con la miscela di sorgo e spezie, ricoprendola uniformemente. Arrostire fino a quando la temperatura interna è di 140 gradi F, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Lonza Di Maiale

Sorgo

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Togliere dal forno e lasciare riposare per 10 minuti.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Metti i pezzi di mela in una pentola larga e dal fondo spesso, a fuoco basso. Cuocere, scoperto, per 1 ora e mezza, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Preservare,

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere lo zucchero di canna, la cannella e il pimento. Continuare la cottura a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non sarà molto denso, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata Aggiuntiva, Facoltativa

Gelato O Panna Montata, Facoltativi

Come Pistacchi O Noci

Togliere dal fuoco e aggiungere la senape. (Oppure se usi la salsa di mele, mettila in una pentola dal fondo pesante con lo zucchero e le spezie e cuoci finché non diventa densa, circa 30 minuti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aroma D'acero A Piacere

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Per l'insalata: mettere la rucola, i pomodori e i semi di girasole in una ciotola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Petti Di Pollo Al Girarrosto

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Condire con succo di limone e olio d'oliva e condire con sale e pepe. Completare con il formaggio a scaglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Per servire: dividere i biscotti di patate dolci e spalmare il burro di senape di mele su entrambi i lati. Affettare sottilmente il lombo di maiale e disporlo su ciascuno dei biscotti inferiori. Ricoprire con le altre metà di biscotto e servire con insalata a parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Lonza Di Maiale

Arachidi Tostate, Bucce Rimosse

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

2/3 Tazza Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti Tritati

Per Preservare,

Attrezzatura

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario

2 Cucchiai Di Sorgo O Melassa

3/4 Tazza Di Purè Di Patate Dolci, Freddo

Purè Di Patate Dolci, Freddo

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

peeled and cored apples, cut into 1/2-inch chunks, or 12 ounces unsweetened applesauce 2mazzo

petti di pollo al girarrosto 1pinta

grape tomatoes or baby heirlooms 31 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

1/2 tazza di latte intero o più secondo necessità 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

A proposito di zucchero a velo 2(inverno)

salsiccia di maiale senza rivestimento 2(inverno)

zucchero di canna o miele 2(inverno)

zucchero di canna o miele 6(inverno)

chilled unsalted butter, diced, plus extra melted to brush biscuits 806 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura)11 libbra di zucchine,

1 jalapeno fresco intero 2(inverno)

Senape di Digione 219Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

all-purpose flour, plus extra if needed 36Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

uvetta dorata 11 libbra di zucchine,

pimento macinato 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

cannella in polvere 2

limoni, spremuti 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

zucchero di canna chiaro 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

zucchero di canna chiaro 546 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

parmigiano rasato 2kg

lonza di maiale 11 libbra di zucchine,

fiocchi di pepe rosso schiacciati 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2(inverno)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 2(inverno)

sorgo o melassa 34Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

semi di girasole 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mashed sweet potato, cold 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

senape integrale

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Madeira, Prosecco

Cream Sherry, Madeira e Prosecco sono ottime scelte per i biscotti. Il dolce Prosecco frizzante non sovrasta il semplice zucchero o i biscotti di pasta frolla, una dolce crema di sherry si abbina ai biscotti speziati e le note di nocciola di Madeira si abbinano perfettamente ai biscotti con le noci. Il Wagner Vineyards Riesling Ice con una valutazione di 4,7 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 31 dollari a bottiglia.

Vigneti Wagner Riesling Ice

Premendo delicatamente l'uva congelata si estrae solo il succo lasciando l'acqua sotto forma di ghiaccio. Il risultato è questo vino da dessert lussuoso e corposo. Aromatico e piccante, ogni sorso esplode con un vibrante fruttato e lascia dietro di sé un finale vivace e persistente.