Aneto e barbabietola-Salmone con insalata di cetrioli

Name: Aneto e barbabietola-Salmone con insalata di cetrioli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente barbabietole sbucciate tagliuzzate (circa 2 medie); 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 (può essere o scremare) semi di coriandolo schiacciati; 1 1 libbra di zucchine, semi di coriandolo schiacciati; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cetrioli, pelati, dimezzati longitudinalmente, seminati e tagliati sottilmente; 1 rametto Aneto fresco; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aneto fresco tritato; 2 (inverno) aneto fresco tritato; 2 (può essere o scremare) pepe nero macinato grossolanamente; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di riso; 1 kg filetto di salmone, tagliato a metà trasversalmente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 2 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare aneto e barbabietola-Cured Salmone con insalata di cetrioli una prova. Questa ricetta rende 12 porzioni con 197 calorie, 23 g di proteine, e 7g di grasso ogni. Per $2.93 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Una miscela di sale kosher, pepe, zucchero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è solido. Provare aneto e salmone salato, Salmone stagionato con zucchero di canna e aneto, e Insalata di feta di barbabietola arrosto di salmone con condimento per insalata di aneto per ricette simili.

Istruzione

Per preparare il salmone, unire i primi 5 ingredienti in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cospargere un terzo della miscela di aneto sul fondo di una teglia da forno da 13 x 9 pollici. Disporre 1 metà di salmone, lato pelle verso il basso, sulla miscela di aneto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Aneto

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Unire un terzo della miscela di aneto e barbabietole in una piccola ciotola; distribuire sul salmone. Top con metà salmone rimanente, pelle-lato verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Diffusione

Barbabietola

Aneto

Attrezzatura che userete

Ciotola

Distribuire uniformemente la miscela di aneto rimanente sul salmone. Coprire liberamente con pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Diffusione

Aneto

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Posizionare una padella in ghisa o altro oggetto pesante sopra il salmone per appesantirlo; conservare in frigorifero 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere padella; mettere da parte. Scoprire salmone; con attenzione girare pila di salmone sopra. Coprire liberamente con pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Padella

Mettere la padella sopra il salmone e conservare in frigorifero 24 ore. Ripeti la procedura ancora una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Attrezzatura che userete

Padella

Per preparare l'insalata, mettere i cetrioli in un colino; cospargere con 1 cucchiaio di sale. Lancia bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

Sale

Attrezzatura che userete

Colino

Scolare nel lavandino 1 ora.

Posizionare i cetrioli su diversi strati di asciugamani di carta; coprire con asciugamani di carta aggiuntivi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Lasciare riposare 5 minuti, premendo di tanto in tanto.

Unire cetrioli, aceto e ingredienti rimanenti tranne rametti di aneto. Coprire e raffreddare 1 ora o fino a 4 ore, mescolando di tanto in tanto; scolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo

Aceto