Zuppa di asparagi II

Name: Zuppa di asparagi II
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. asparagi freschi, tagliati e tagliati in 2 pezzi da 1/2 pollice; 1 pizzico Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 1 porro, affettato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 cipolla tritata; 1 per assaggiare il sale; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere burro non salato; 1 Cipolla gialla media, tritata parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice riso bianco a grani lunghi

Zuppa di asparagi II potrebbe essere solo la zuppa che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 149 calorie, 5g di proteine, e 7g di grasso. Per $1.79 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 9 persone erano felici di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. È perfetto per Autunno. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, sale, riso e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Tuttiricette. Con uno spoonacular punteggio di 67%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Zuppa di asparagi con involtini di asparagi croccanti, Zuppa di asparagi, limone e orzo della New England Soup Factory, e Zuppa di asparagi.

Istruzione

In una grande pentola, unire l'acqua o il brodo, le estremità degli asparagi e i porri separati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Verde

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scaldare a fuoco basso e lasciare cuocere a fuoco lento mentre si prepara il resto degli ingredienti.

In una padella media, scaldare il burro e l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i bianchi di porro, la cipolla e il riso e cuocere fino a quando la cipolla inizia a colorare (circa 8 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere 1 tazza di brodo caldo e cuocere altri 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Filtrare il brodo delle estremità di asparagi e porri e tornare alla pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere il contenuto della padella saltata al brodo filtrato insieme ai medi di asparagi e coprire parzialmente la pentola. Cuocere altri 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Trasferire la zuppa in un robot da cucina e purea. Filtrare questo di nuovo nella pentola. Condire e aggiungere sale, pepe e succo di limone a piacere. Nel frattempo, far cadere le punte degli asparagi in acqua bollente salata e cuocere finché sono teneri (circa 4 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati