Vongole al vapore con Coriandolo e Peperoncino

Name: Vongole al vapore con Coriandolo e Peperoncino
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 4 spicchi daglio, pressati; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi a fette sottili; 48 vongole a collo piccolo, strofinate; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe rosso tritato essiccato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sake o vermouth secco; 5 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato; 1 Oreo ripieni doppi Salsa Worcestershire

Vongole al vapore con Coriandolo e pepe rosso è un senza glutine e pescatarian ricetta con 6 porzioni. Una porzione contiene 218 calorie, 4g di proteine, e 10g di grasso. Per $1.81 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 7 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi coriandolo, salsa worcestershire, burro e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 13 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio non è così tremendo. Provare Vongole al vapore con prosciutto, peperone e basilico, Vongole giapponesi (vongole al vapore sake), e Cavolo rapa rosso spiralizzato Slaw con Vinaigrette al coriandolo per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 4

spicchi d'aglio, pressati 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi a fette sottili 48

vongole a collo piccolo, strofinate 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosso tritato essiccato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sake o vermouth secco 52 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro non salato 1Oreo ripieni doppi

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La Crema Russian River Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.