Uova verdi e prosciutto
La ricetta Uova verdi e prosciutto può essere fatto in circa 33 minuti. Questa ricetta serve 4 e costa $2,55 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 35g di proteine, 13g di grasso, e un totale di 436 calorie. È portato a voi da Foodnetwork. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Se hai latte, dragoncello, sale e pepe kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è buono. Uova verdi e prosciutto Uova alla diavola, Uova verdi e prosciutto: Uova alla diavola, e Uova verdi e prosciutto sono molto simili a questa ricetta.
Istruzione
Mettere 2 uova in una casseruola, coprire con acqua e portare a ebollizione. Cuocere da 8 a 10 minuti. Raffreddare in una ciotola di acqua ghiacciata. Sbucciare le uova, quindi separare i bianchi e tritarli. Schiacciare i tuorli in una ciotola, quindi frullare in 2 cucchiai di acqua tiepida, il liquido di decapaggio e la senape. A poco a poco frullare l'olio d'oliva.
Aggiungere 2 cucchiai di prezzemolo, l'erba cipollina, dragoncello, albumi, sottaceti, 1/4 cucchiaino di sale e pepe a piacere.
Unire la farina, i restanti 6 cucchiai di prezzemolo e un pizzico di pepe in un piatto poco profondo. In un altro piatto, sbattere l'uovo rimanente con il latte. Immergere ogni pezzo di prosciutto nella farina per rivestire entrambi i lati, quindi immergere nella miscela di latte e immergere nuovamente nella miscela di farina.
Scaldare 1/8 di pollice di olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto fino a sfrigolare. Friggere il prosciutto in lotti fino a doratura, circa 4 minuti per lato.
Trasferire su un piatto rivestito di carta-asciugamano. Friggere i capperi nella padella fino a quando non sono croccanti, circa 1 minuto.
Cospargere le bistecche di prosciutto con i capperi, e servire il composto di uova sul lato a cucchiaio in cima.
Foto di Antonis Achilleos