Tortas de Pescado Seco (Torte di baccalà alla colombiana)

Name: Tortas de Pescado Seco (Torte di baccalà alla colombiana)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Caramelle di mais, pretzel aggiuntivi e biscotti ovali ripieni di crema al cioccolato (interi e sbriciolati); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. baccalà; 1 uovo sbattuto; 2 spicchi daglio tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi achiote macinato o colore; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 12 gamberetti e venati Sale e pepe nero macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 cipolla tagliata a dadini; 1 patate, cotte e schiacciate; 1 peperone rosso, tagliato a dadini; 2 scalogno tagliato a dadini; 1 pomodoro tritato; 12 gamberetti e venati Olio vegetale per friggere

Per 86 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 95 calorie, 8g di proteine, e 4g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 12. 72 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Se hai cumino macinato, merluzzo, uovo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Palline di pesce alla colombiana (Albóndigas de Pescado), Sudado de Pescado (stufato di pesce alla colombiana), e Sancocho de Pescado (zuppa di pesce colombiana) per ricette simili.

Istruzione

Immergere il baccalà durante la notte in acqua, cambiando l'acqua 3 o 4 times.In una pentola media, con abbastanza acqua per coprire il baccalà, cuocere per circa 15 minuti. Filtrare e rimuovere le ossa e lasciare raffreddare. Imposta aside.In una padella grande salsa scaldare l'olio d'oliva, soffriggere la cipolla, scalogno, peperone rosso, pomodoro e aglio fino a quando le verdure sono morbide. Condire con sale e pepper.In una ciotola media mettere l'uovo sbattuto, la farina e il sale in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Peperoncini, Per Guarnire

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Aggiungere baccalà, cumino e achiote. Formare le polpette e friggerle in una padella con olio vegetale per circa 2 o 3 minuti per lato o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Annatto

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Caramelle di mais, pretzel aggiuntivi e biscotti ovali ripieni di crema al cioccolato (interi e sbriciolati)4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

baccalà 1

uovo sbattuto 2

spicchi d'aglio tritati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

achiote macinato o colore 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 12gamberetti e venati

Sale e pepe nero macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1

cipolla tagliata a dadini 1

patate, cotte e schiacciate 1

peperone rosso, tagliato a dadini 2

scalogno tagliato a dadini 1

pomodoro tritato 12gamberetti e venati

Olio vegetale per friggere

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il merluzzo funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.