Torta finanziere doppio cioccolato

Name: Torta finanziere doppio cioccolato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Prugne cotte o altra frutta; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mandorle affettate, tostate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile confettura di albicocche; 1 1 cucchiaio di origano essiccato sciroppo di mais leggero; 6 grande albumi, temperatura ambiente; 113 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO tazza di mandorle sbollentate finemente macinate (circa; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 170 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO cioccolato agrodolce (non zuccherato) o semidolce, tritato finemente; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani (1/4 stick) burro non salato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cacao in polvere non zuccherato; 1 Oreo ripieni doppi bocconcini di cioccolato semi-fondente nestle® toll house®

Torta Finanziere doppio cioccolato potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta serve 10 e costa $1.21 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 430 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai burro, mandorle sbollentate a terra, cacao in polvere e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio non è così eccezionale. Ricette simili sono Doppia torta al cioccolato ricca di Mimi's (da un mix di torte), torta doppia tazza di cioccolato, e Doppio-torta al cioccolato.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Burro due 8 pollici rotonda cake pans con 1 1/2 pollici-alto lati. Linea fondi con pergamena o carta cerata rotonda. Sciogliere 3/4 tazza di burro in casseruola media a fuoco medio. Cuocere fino a marrone chiaro, vorticoso padella di tanto in tanto, circa 5 minuti. Cool.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Forno

Padella

Nel frattempo, setacciare la farina, il cacao e il sale in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacao In Polvere

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Sbattere gli albumi in una grande ciotola per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere lo zucchero; frullare per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere in sciroppo di mais e vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Mais

Vaniglia

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere la miscela di farina; frusta solo per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere le mandorle tritate; frullare solo per frullare. Usando la frusta, piegare il burro rosolato, quindi il cioccolato tritato. Dividere la pastella tra le pentole preparate, lisciando le cime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mandorle

Cioccolato

Burro

Attrezzatura che userete

Sbattere

Cuocere le torte fino a quando ferma al tatto e tester inserito nel centro esce pulito, circa 23 minuti. Torte fresche su rack 5 minuti. Invertire torte su rack; staccare la carta. Raffreddare completamente.

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere il cioccolato in una piccola ciotola di metallo. Portare la crema a bollire in una piccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Crema

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Versare la crema sul cioccolato; sbattere fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Crema

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere il burro, 1 pezzo alla volta, sbattendo delicatamente per mescolare tra le aggiunte, aggiungendo meno aria possibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Sbattere

Trasferire 2/3 tazza ganache a misura di 1 tazza resistente al calore con beccuccio.

Mettere ciotola con ganache rimanente sopra ciotola di acqua ghiacciata. Mescolare fino a semi-soda e abbastanza spessa da diffondersi. Mettere da parte per il riempimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Diffusione

Attrezzatura che userete

Ciotola

Linea bordato teglia con un foglio.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Posizionare il rack sul foglio.

Posizionare 1 torta, lato piatto verso il basso, sul rack. Filtrare la marmellata di albicocche in una piccola padella; portare ad ebollizione. Cucchiaio marmellata calda sopra la torta, diffondendo uniformemente quasi a bordo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettura Di Albicocche

Marmellata

Attrezzatura che userete

Padella

Lasciate raffreddare 5 minuti. Goccia di riempimento da cucchiaini da tè in tutto torta, poi si sviluppa in strato uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Posizionare la seconda torta in cima al riempimento, in basso verso l'alto. Se la glassa è troppo soda da versare, riavvolgere nel microonde a bassa potenza in incrementi di 15 secondi fino a versare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Smalto

Attrezzatura che userete

Microonde

Versare sopra la torta, permettendo smalto a gocciolare verso il basso i lati e con offset spatola per diffondere smalto in modo uniforme sui lati della torta. Torta fredda 2 ore. Fare avanti Può essere fatto 2 giorni prima. Coprire con cupola torta; tenere freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Smalto

Attrezzatura che userete

Spatola Offset