Torta di cavolo, zucca e pancetta

Questa ricetta rende 6 porzioni con 400 calorie, 14g di proteine, e 26 g di grasso ogni. Per $2.16 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di sale, cipolla, phyllo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 5 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Zucca al burro Cavolo nero e Pancetta, Rigatoni con Zucca Arrosto e Pancetta, e Risotto alla zucca con Pancetta croccante.

Istruzione

Mettere forno rack in posizione centrale e preriscaldare il forno a 425 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare 2 cucchiai di olio in una padella pesante da 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a caldo ma non fumare, quindi soffriggere la zucca con 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe, mescolando frequentemente, fino a doratura e appena iniziando ad ammorbidire, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Coltello Da Cucina

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire su un piatto e distribuire in 1 strato per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Aggiungere l'olio rimanente cucchiaio di padella e ridurre il calore a moderata, poi cuocere la cipolla, pancetta, aglio, salvia, e il restante 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe, mescolando frequentemente, fino a quando la cipolla è ammorbidito, circa 7 minuti. Mescolare il cavolo e l'acqua e cuocere, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il cavolo è appena tenero, circa 6 minuti. (Padella sarà pieno, ma il volume si ridurrà come vapore verdure.) Fresco, scoperto, a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

2 Cipolle Rosse Tritate

Aglio

Pepe

Cipolla

Acqua

Cavolo

Sage

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Pennello springform padella con un po ' di burro. Srotolare il phyllo e coprire la pila con un involucro di plastica e un canovaccio da cucina inumidito. Mantenendo il phyllo rimanente coperto e, lavorando rapidamente, montare delicatamente 1 foglio nella padella con le estremità sporgenti e spennellare con il burro (incluso lo sbalzo). Ruotare pan leggermente e in alto con un altro foglio (fogli non devono allineare) e pennello nello stesso modo. Ripeti con altri 5 fogli, ruotando la padella ogni volta in modo che i fogli coprano l'intero cerchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Asciugatutto

Involucro Di Plastica

Stendere metà della miscela di cavolo in guscio di phyllo. Mescolare delicatamente zucca e formaggio in una ciotola e distribuire uniformemente su cavolo. Top con cavolo rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Diffusione

Coltello Da Cucina

Cavolo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere il foglio rimanente di phyllo su un piano di lavoro e spennellare con il burro. Piegare a metà trasversalmente e burro di nuovo. Piegare di nuovo (al quarto) e spennellare con il burro, quindi adagiare sopra il centro del ripieno. Portare i bordi di phyllo sopra il riempimento (sopra il foglio squartato di phyllo) per racchiudere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Spennellare la parte superiore con burro e cuocere fino a doratura profonda, da 20 a 25 minuti. Torta fresca in padella su un rack 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Rimuovere il lato della padella e trasferire su un piatto.

Attrezzatura che userete

Padella

Tagliare a spicchi (lasciare il fondo della padella sotto la torta).