Cioccolato Bourbon Pecan Torta richiede circa 1 ora e 5 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 33 g di grasso, e un totale di 413 calorie. Questa ricetta serve 12 e costa $1,0 per porzione. Funziona bene come dessert piuttosto economico. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di bourbon, gocce di cioccolato semidolce, zucchero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Con uno spoonacular punteggio di 22%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Torta al cioccolato Pecan Bourbon, Torta al cioccolato Pecan Bourbon (basso contenuto di grassi!), e Cioccolato Bourbon Pecan Pie Cupcakes con burro Pecan Glassa per ricette simili.
Istruzione
1
Preriscaldare il forno a 325 gradi F.
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
2
Ungere e infarinare una padella a forma di molla da 9 pollici. Sciogliere il cioccolato e il burro in una piccola ciotola a bagnomaria.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Caramelle Salvavita
Attrezzatura che userete
Panna Montata E Mandorle Tostate A Lamelle
6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente
Ciliegie Candite Aggiuntive
3
Togliere dal fuoco e mettere da parte la pentola lasciando la ciotola in cima alla pentola.
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite Aggiuntive
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
4
Sbattere i tuorli e 1/2 dello zucchero in una ciotola di metallo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cioccolato Grattugiato, Facoltativo
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Attrezzatura che userete
Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
5
Mettere ciotola sopra acqua leggermente bollente, e frusta fino a raggiungere i tuorli 140 gradi F.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Cioccolato Grattugiato, Facoltativo
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Ciliegie Candite Aggiuntive
6
Rimuovere la ciotola dal fuoco e sbattere l'uovo e la miscela di zucchero con un miscelatore elettrico su uno stadio a nastro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Ciliegie Candite Aggiuntive
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Ciliegie Candite Aggiuntive
7
Aggiungere il Bourbon alla miscela di cioccolato, quindi piegare il tuorlo e la miscela di zucchero nella miscela di cioccolato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Cioccolato Grattugiato, Facoltativo
8
Mescolare la farina con noci pecan e piegare in miscela di cioccolato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
16 Cialde Alla Vaniglia In Miniatura
Caramelle Salvavita
9
Utilizzando un miscelatore elettrico, sbattere gli albumi e lo zucchero rimanente per formare picchi morbidi, quindi piegare in miscela di cioccolato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
10
Versare la pastella nella padella preparata e infornare per 20-25 minuti. Lasciare raffreddare la torta in padella e poi mettere in freezer per almeno 2 ore. Una volta che è congelato, rimuovere i lati della padella springform. Invertire torta su una gratella e rimuovere fondo della padella springform.
Attrezzatura che userete
Panna Montata E Mandorle Tostate A Lamelle
Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
11
Preparare la ganache portando a ebollizione la panna e versando la panna sopra le gocce di cioccolato in una ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Cucchiaino Di Latte Al 2%
Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite Aggiuntive
12
Sbatti fino a che non sia completamente liscio. Set di filo rack con la torta sulla parte superiore del foglio.
Attrezzatura che userete
Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
13
Versare la ganache tiepida calda sulla torta, ricoprendo completamente la torta, ricoprendo se necessario. Delicatamente jiggle wire rack per aiutare a drenare ganache in eccesso.
Attrezzatura che userete
Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
14
Rimuovere la torta dalla griglia con la spatola e posizionarla su un piatto da portata.