Tacchino al miele e mela con sugo

Name: Tacchino al miele e mela con sugo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero di canna confezionato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Calvados (brandy di mele); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 5 kg tacchino fresco o congelato, scongelato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

Miele-Apple Tacchino con sugo potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta serve 12 e costa $1.62 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 565 calorie, 70g di proteine, e 18g di grasso per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi succo di mela, meno brodo di pollo al sodio, aceto di sidro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Tacchino al miele con sugo di crema di rigaglie, Sugo di tacchino di sidro di mele, e Apple-Bourbon Tacchino e sugo.

Istruzione

Rimuovere e scartare rigaglie e collo dal tacchino. Risciacquare il tacchino con acqua fredda; asciugare. Tagliare il grasso in eccesso. Sollevare le punte delle ali su e indietro; tuck sotto la turchia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Acqua

Unire lo zucchero e l'acqua in una casseruola e cuocere 5 minuti a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco; mescolare in succo, aceto, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Pepe

Succo

Sale

Unire il tacchino e la miscela di succo in un grande sacchetto di cottura del forno. Sigillare; marinare in frigorifero 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Succo

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere dal sacchetto; riserva 2 3/4 tazze marinata. Scartare la marinata rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Preriscaldare il forno a 32

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere il tacchino su una teglia da carne rivestita con spray da cucina o su un set di rack in una teglia poco profonda. Inserire il termometro di carne nella parte carnosa della coscia, facendo attenzione a non toccare l'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Turchia Intera

Osso

Carne

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella Di Torrefazione

Padella Per Polli Da Carne

Cuocere a 325 per 3 ore e 10 minuti o fino a quando il termometro registra 180, imbastendo occasionalmente con 2 tazze di marinata. (Coprire il tacchino liberamente con un foglio se diventa troppo marrone.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Turchia Intera

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Stagnola

Togliere il tacchino dal forno. Coprire il tacchino liberamente con un foglio; lasciare riposare almeno 10 minuti prima di intagliare. Eliminare la pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Attrezzatura che userete

Stagnola

Forno

Posizionare un sacchetto di plastica con zip all'interno di una misura di vetro da 2 tazze.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Versare sgocciolature nel sacchetto; lasciare riposare 10 minuti (grasso salirà verso l'alto). Sacchetto di tenuta; tagliare con cura 1 angolo inferiore.

Scolare le gocce in una casseruola media, fermandosi prima che lo strato di grasso raggiunga l'apertura; scartare il grasso.

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere 1/2 tazza di marinata, brodo, brandy e miele in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati