Strudel di vitello con Salsa di mele

Strudel di vitello con salsa di mele richiede circa 3 ore e 29 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 6 e costa $6.58 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 41g di proteine, 42g di grasso, e un totale di 1016 calorie. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di tuorli d'uovo, sale, strutto e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 59%, che è buono. Provare Strudel di mele (strudel di apfel), Strudel di prosciutto, e Strudel di Elsie per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola dal fondo pesante, scaldare il lardo fino a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lardo

Aggiungere i pezzi di vitello, 5 o 6 alla volta, e cuocere fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Rimuovere e aggiungere le carote, cipolla, peperoni, paprika, speck, chiodi di garofano, cannella, e cuocere fino a quando ammorbidito, circa 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Farina Da Banco

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Once Fluide Di Acqua Fresca

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Aneto Fresco, Colto

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Granello

Aggiungere il vino e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere la carne e tornare a ebollizione. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 1 a 1 1/2 ore, fino a quando la carne è molto tenera. Condire con sale e pepe e lasciare raffreddare 4 ore in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Stendere la pasta strudel in un rettangolo di 10 per 14 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Strudel

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Mettere al centro lo stufato di vitello freddo e arrotolare come uno strudel. Salva tagliare pezzi di pasta per guarnire lo strudel con un disegno o il nome di una persona cara (?Billy Bob?, Biru).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Spennellare con i tuorli sbattuti, mettere su una teglia e cuocere per 50-60 minuti, fino a doratura e bollente all'interno. Lasciare riposare 10 minuti e servire con salsa di mele verde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

1 Tazza Di Confettura Di Fragole Smucker's® O Qualsiasi Confettura, Marmellata O Gelatina Smucker's®

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

In un robot da cucina, posto 4 once di burro, 1 cucchiaino di sale, e 2 1/2 tazze di farina e frullare fino a consistenza di pangrattato. Aggiungere lentamente acqua ghiacciata fino a quando la pasta si riunisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

1 Striscia Di Scorza Di Limone

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Rimuovere e formare in una palla, poi appiattire in un 8 da 10 pollici rettangolo e posto in frigorifero. Questo è chiamato la miscela di pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

In un robot da cucina, mettere il burro rimanente e 1 tazza di farina, e mescolare fino a quando mescolato e raschiare su una tavola. Lavorando rapidamente, formare questa miscela in un quadrato di 4 pollici e mettere in frigorifero. Questo è chiamato la miscela burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Dopo 1/2 ora, quando le 2 miscele sono simili nella consistenza, posizionare il composto di pasta su una superficie di marmo pulita ben infarinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Mettere la miscela di burro al centro e piegare il composto di pasta su di esso, come avvolgere un regalo. Appiattire con un mattarello e stendere su un rettangolo da 8 per 16 pollici, infarinando regolarmente. Se il burro viene a galla, infarinare il punto pesantemente e continuare a lavorare. Piegare il terzo inferiore verso l'alto e il terzo superiore verso il basso per formare un piccolo pacchetto e ruotare di 90 gradi in senso orario. Pat pasta con mattarello di aderire e stendere a grande 8 da 16 pollici rettangolo di nuovo. Ripetere il processo di piegatura e conservare in frigorifero 30 minuti, coperto con un panno umido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Rimuovere e ripetere il processo di laminazione e piegatura 3 volte. Lasciare 30 minuti di refrigerazione tra ogni manovra. L'impasto è ora pronto e conserverà in frigorifero 10 giorni, avvolto strettamente in un involucro di plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Tagliare a quarti le mele e metterle in una casseruola a fuoco medio con lo zucchero, la grappa, la cannella, il sale e il succo di limone. Cuocere fino a quando morbido e scomposto, circa 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio