Spaghetti con Uova Fritte e Parmigiano-Reggiano

Non puoi mai avere troppe ricette di secondi piatti, quindi prova gli spaghetti con uova fritte e Parmigiano-Reggiano. Questa ricetta serve 4 e costa 91 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 488 calorie. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Se hai parmigiano-reggiano, spaghetti, sale kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Provare Zucca di Spaghetti Arrosto con Parmigiano-Reggiano, Zucca di Spaghetti Arrosto con Parmigiano-Reggiano e Olio al Tartufo, e Uova Strapazzate Con Pomodoro Secco e Parmigiano Reggiano per ricette simili.

Istruzione

Cuocere gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Scolare gli spaghetti, riservando circa 1/2 tazza di acqua di cottura. Riportare gli spaghetti nella pentola e aggiungere circa 1/3 tazza di acqua di cottura riservata e 1/2 il formaggio. Saltate fino a quando gli spaghetti sono rivestiti e si forma una salsa cremosa, aggiungendo altra acqua di cottura se necessario. Condire con 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Dividere gli spaghetti tra le singole ciotole e cospargere con il formaggio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il burro e ruotare per rivestire la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il rosmarino e scaldare fino a fragrante, 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Rimuovere e scartare il rosmarino. Rompere le uova nella padella. Condire con il sale e il pepe rimanenti. Ridurre il calore a medio-basso e coprire. Cuocere solo fino a quando i bianchi sono impostati, ma i tuorli sono ancora che cola, 2 o 3 minuti. Separare le singole uova con una spatola. Disporre un uovo sopra ogni cumulo di spaghetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Cospargere con il prezzemolo (se si utilizza).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Servire immediatamente, istruendo i vostri ospiti a rompere il tuorlo e gettare l'uovo con gli spaghetti.Suggerimento: Puoi facilmente ridimensionare questa ricetta fino a una singola porzione se sei da solo per cena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

Bilancia Da Cucina