Spaghetti con Uova Fritte e Parmigiano-Reggiano

Non puoi mai avere troppe ricette di secondi piatti, quindi prova gli spaghetti con uova fritte e Parmigiano-Reggiano. Questa ricetta serve 4 e costa 91 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 488 calorie. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Se hai parmigiano-reggiano, spaghetti, sale kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Provare Zucca di Spaghetti Arrosto con Parmigiano-Reggiano, Zucca di Spaghetti Arrosto con Parmigiano-Reggiano e Olio al Tartufo, e Uova Strapazzate Con Pomodoro Secco e Parmigiano Reggiano per ricette simili.

Istruzione

Cuocere gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Scolare gli spaghetti, riservando circa 1/2 tazza di acqua di cottura. Riportare gli spaghetti nella pentola e aggiungere circa 1/3 tazza di acqua di cottura riservata e 1/2 il formaggio. Saltate fino a quando gli spaghetti sono rivestiti e si forma una salsa cremosa, aggiungendo altra acqua di cottura se necessario. Condire con 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Dividere gli spaghetti tra le singole ciotole e cospargere con il formaggio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il burro e ruotare per rivestire la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il rosmarino e scaldare fino a fragrante, 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Rimuovere e scartare il rosmarino. Rompere le uova nella padella. Condire con il sale e il pepe rimanenti. Ridurre il calore a medio-basso e coprire. Cuocere solo fino a quando i bianchi sono impostati, ma i tuorli sono ancora che cola, 2 o 3 minuti. Separare le singole uova con una spatola. Disporre un uovo sopra ogni cumulo di spaghetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Cospargere con il prezzemolo (se si utilizza).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Servire immediatamente, istruendo i vostri ospiti a rompere il tuorlo e gettare l'uovo con gli spaghetti.Suggerimento: Puoi facilmente ridimensionare questa ricetta fino a una singola porzione se sei da solo per cena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Cioccolato Grattugiato, Facoltativo

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Bilancia Da Cucina