Spaghetti Al Pomodoro E Basilico

Gli Spaghetti Pomodoro e Basilico richiedono circa 1 ora dall'inizio alla fine. Questa portata principale contiene 671 calorie, 18 g di proteine e 24 g di grassi per porzione. Per $ 1,73 a porzione, questa ricetta copre il 26% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4 persone. Questa ricetta di Foodnetwork richiede pepe, foglie di basilico, pomodorini e burro. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio abbastanza buono del 68%. Prova gli Spaghetti Al Pomodoro E Basilico Di Scarpetta, Gli Spaghetti Di Zucca Al Pomodoro E Basilico e Gli Spaghetti Polpette E Salsa Al Pomodoro E Basilico per ricette simili.

Istruzione

In una padella ampia a fuoco medio-alto, scalda 1/3 di tazza di olio d'oliva fino a quando sarà abbastanza caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere i pomodori, i fiocchi di peperoncino e condire leggermente con sale e pepe. (Io inizio sempre con una mano leggera con sale e pepe perché man mano che i pomodori si riducono, il sale si concentrerà.) Utilizzando uno schiacciapatate, schiacciare finemente i pomodori. (Sarà più facile da fare quando i pomodori inizieranno a scaldarsi.) Cuocere i pomodori per 20-25 minuti, fino a quando i pomodori saranno teneri e la salsa si sarà addensata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Nel frattempo, impilare e arrotolare le foglie di basilico in un cilindro e tagliarle sottilmente trasversalmente in una chiffonade.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate E Grattugiate

Caramelle Life Savers

Portate a bollore una pentola capiente con acqua abbondantemente salata. Cuocere gli spaghetti fino a quando saranno appena al dente. Conservare un po' di acqua di cottura della pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Menta Fresca, Tagliate A Fettine Sottili, Per Guarnire

Ricetta Pizzoccheri

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungete la pasta al sugo e fate cuocere a fuoco medio-alto, mescolando delicatamente la pasta e il sugo con un paio di cucchiai di legno e molto movimento esagerato (potete anche scuotere la padella) fino a quando la pasta sarà appena tenera e il la salsa, se si fosse separato dell'olio, ora appare coesa. (Se il sugo vi sembra troppo denso aggiungete un po' di liquido di cottura della pasta per aggiustarlo.) Togliete la padella dal fuoco e mantecate allo stesso modo il burro, il basilico e il formaggio con la pasta (la pasta dovrà assumere un colore aranciato) ) e servire subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

3 Bastoncini Di Pretzel

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Ricetta Pizzoccheri

Zucchero Rosso Grosso

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Nota del cuoco: ecco un buon consiglio per sbucciare e seminare i pomodori: portare a ebollizione una grande pentola d'acqua. Tieni a portata di mano una grande ciotola piena di acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Taglia una piccola X poco profonda sul fondo di ciascun pomodoro. Metti circa 5 pomodori nella pentola e cuocili per circa 15 secondi, quindi spostali immediatamente nell'acqua ghiacciata. (Fai questo con i pomodori rimanenti.) Togli la pelle con la punta di un coltello da cucina. Se la pelle si attacca, prova un pelapatate con un movimento delicato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato