Scarola saltata con Cuscus perlato tostato e uova in camicia

Name: Scarola saltata con Cuscus perlato tostato e uova in camicia
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande pollo o anatra * uova; 2 grandi teste (1 1/4 lbs. totale) scarola, estremità del gambo tagliate, foglie sciacquate e scolate (lasciare un po dacqua sulle foglie); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cuscus perlato o fregola sarda; 2 spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi A proposito di sale kosher, diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a sodio ridotto; 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice A proposito di olio extravergine di oliva, diviso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile A proposito di parmigiano grattugiato finemente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi A proposito di pepe; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aceto bianco distillato

Scarola saltata con couscous di perle tostato e uova in camicia potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $2.78 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 601 calorie, 25 g di proteine, e 32g di grasso. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Vai al negozio e prendi sale kosher, olio d'oliva, fregola sarda e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è grande. Provare Salmone in camicia con Chimichurri e Couscous perlato: # BeyondInspiralized, Verdure di barbabietola saltate con uova in camicia, e Uova in camicia e Parmigiano su Brioche tostate con Pistou per ricette simili.

Istruzione

Toast couscous in 1 cucchiaio. olio in una casseruola media a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, 7-8 minuti (se si utilizza fregola, omettere olio e tostatura).

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Fregula

Tostare

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere 1/4 di cucchiaino. sale e 2 tazze di acqua (e fregola, se si utilizza); portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando sono appena teneri, da 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fregula

Acqua

Sale

Drenare.

Cuocere l'aglio nel restante 1/4 tazza di olio in una grande padella a fuoco medio fino a quando ammorbidito, ma ancora pallido, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la scarola e cuocere fino a quando inizia ad appassire, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scarola

Aggiungere il couscous e mescolare per rivestire, quindi aggiungere il brodo e 1/2 cucchiaino. pepe e cuocere 2 o 3 minuti in più. Condire con circa 1/4 di cucchiaino. sale e pepe a piacere e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Pepe

Brodo

Riempire casseruola utilizzata per couscous tre quarti pieno d'acqua, aggiungere l'aceto, e cuocere a fuoco vivo fino a quando le bolle appena rompere la superficie. Ridurre il calore a medio-basso. Rompere le uova in acqua e dare acqua un delicato mescolare per garantire le uova non si attaccano alla padella. Cuocere 3 minuti per i tuorli che cola. Con un mestolo forato, trasferire le uova su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Aceto