S'mores Tartellette

S'mores Tartellette
S'mores Tartlets potrebbe essere solo l'hor d'oeuvre che stai cercando. Per 15 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 50 porzioni con 74 calorie, 1g di proteine, e 4g di grasso ogni. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 42 direbbero che ha colpito il posto. Se hai sale kosher, latte, miele e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore. È portato a voi da Gravi mangia. Con uno spoonacular punteggio di 11%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare S'mores-n-berry Bar per la giornata nazionale S'mores-10 agosto, tortine di pane, tortine di pane veloce con formaggio di patate, e Tortine di fichi per ricette simili.

Istruzione

1
Per le conchiglie tortino: Nella ciotola di un mixer stand, dotato di attacco pagaia, crema di burro, zucchero e miele a velocità media fino a quando la luce e soffice. In una ciotola di medie dimensioni, sbattere insieme entrambe le farine, il germe di grano, il sale, il bicarbonato e la cannella fino a quando non sono ben combinati. Girare mixer a basso e lentamente aggiungere gli ingredienti secchi al burro e miscela di zucchero; continuare a mescolare fino a quando in modo uniforme incorporato, circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Conchiglie Di TortinoConchiglie Di Tortino
Granella D'arancia O Zucchero All'aranciaGranella D'arancia O Zucchero All'arancia
Germe Di GranoGerme Di Grano
Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In PiùGelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare RossoDa 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso
1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M'sCaramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's
Un Pizzico Abbondante Di Sale FinoUn Pizzico Abbondante Di Sale Fino
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
2
Rimuovere la pasta dal mixer e la forma in un tortino piatto di circa 1” di spessore; avvolgere la pasta in pellicola trasparente e conservare in frigorifero per circa due ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
3
Regolare il rack del forno in posizione centrale e preriscaldare il forno a 325 gradi. Arrotolare delicatamente la pasta su una superficie leggermente infarinata a circa 1/4 " di spessore. Utilizzando taglierina del biscotto, tagliare in 1 1/2 pollici giri e la linea cinquanta anelli crostata da 1 pollice. Tagliare l'impasto in eccesso dai bordi e posizionare i gusci di crostata su una teglia da forno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Conchiglie CrostataConchiglie Crostata
4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato4-1/2 Cucchiaini Di Parmigiano Grattugiato
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
10 Panini Bianchi Per La Cena10 Panini Bianchi Per La Cena
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
4
Cuocere fino a doratura chiara, circa 9 minuti.
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
5
Trasferire la teglia sulla gratella e lasciare raffreddare completamente.
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Pezzetto Di M&m Arancione Da CuocerePezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
6
Rimuovere le crostate dagli stampi e mettere da parte.
1
Mettere gocce di cioccolato e burro in una grande ciotola. Accantonare. Portare la panna e il latte a ebollizione in una casseruola pesante.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Cucchiaino Di Latte Al 2%1/2 Cucchiaino Di Latte Al 2%
Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Panini Bianchi Per La CenaPanini Bianchi Per La Cena
Attrezzatura che userete
Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M'sCaramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
2
Versare sopra il cioccolato e lasciare riposare un minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
3
Sbattere fino a che liscio. Versare con cura la ganache calda nei gusci preparati, riempiendo fino all'orlo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(consigliato: Salsa A1)(consigliato: Salsa A1)
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
4
Trasferire in frigorifero fino a quando impostato, circa 30 minuti.
5
Per la meringa: Nella ciotola di un mixer stand dotato di attacco frusta, mescolare gli albumi, un cucchiaio di zucchero e semi di vaniglia a bassa velocità fino a quando schiumoso. Nel frattempo, con mixer ancora in esecuzione a bassa velocità, mettere lo zucchero rimanente, sciroppo di mais e acqua in una piccola casseruola e cuocere a fuoco medio fino a quando la miscela registra 236 gradi su un termometro lettura istantanea, vorticoso la miscela delicatamente ogni minuto o giù di lì, circa 4 minuti. Aumentare il mixer a medio alto e versare lentamente la miscela di zucchero caldo sugli albumi. Continuare a frustare fino a spessore, lucido e raffreddato a temperatura ambiente, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura AmbienteAlbumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente
Granella Colorata Assortita O Zucchero ColoratoGranella Colorata Assortita O Zucchero Colorato
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Abbondante Di Sale FinoUn Pizzico Abbondante Di Sale Fino
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
6
Trasferire la meringa nella sacca da pasticcere dotata di punta piccola. Pipa un piccolo ciuffo sopra ogni tortino pieno di ganache. Meringa Char con torcia da cucina a doratura profonda poco prima di servire.
Attrezzatura che userete
300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente
DifficoltaEsperto
Pronti5 ore
Serving50
Punteggio di salute0
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