Rotoli di manzo e scalogno giapponesi

Manzo giapponese e scalogno rotoli potrebbero essere solo il Giapponese ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Per $2.71 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 259 calorie, 26g di proteine, e 9g di grasso per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di scalogno, olio vegetale, salsa di soia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Involtini di manzo alla griglia con scalogno Salsa di soia immersione, Ciotola di riso giapponese di pollo-scalogno, e Patate dolci giapponesi arrostite con burro di scalogno.

Istruzione

Sbollentare gli scalogni in una pentola dibollire acqua salata 45 secondi, quindi trasferire con un mestolo forato in una ciotola di ghiaccio e acqua fredda per interrompere la cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Acqua

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Ciotola

Pentola

Trasferire gli scalogni su carta assorbente per drenare e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Tagliare bistecca fianco con il grano in possesso di un grande coltello ad un angolo di 30 gradi per tagliere in 12 (1/8 pollici di spessore) fette (1 1/2 a 2 pollici di larghezza). Disporre fette 1 pollice a parte su un foglio molto leggermente oliato di carta pergamena o pellicola trasparente, quindi coprire con un altro foglio molto leggermente oliato di pergamena o pellicola trasparente (lato oliato verso il basso) e fette libbra con lato piatto di carne pounder fino a circa 1/16 pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Fianco

Grano

Carne

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Tagliere

Batticarne

Involucro Di Plastica

Coltello

Disporre 3 fette di manzo fianco a fianco su un foglio fresco di pellicola trasparente, sovrapponendo leggermente le fette per formare un quadrato di 6 pollici con estremità corte di fette più vicine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Cospargere piazza leggermente con un pizzico di sale, poi laici 3 scalogno (con alcune parti bianche ad entrambe le estremità) attraverso fette alla fine più vicino a voi e strettamente arrotolare la carne intorno scalogno per formare un registro, utilizzando pellicola trasparente come un aiuto. Tie log con stringa di cucina alle estremità e dove le fette di carne si sovrappongono. Fai altri 3 rotoli di negimaki nello stesso modo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Rotolo

Carne

Sale

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Spago Da Cucina

Involucro Di Plastica

Mescolare insieme sake, mirin, salsa di soia, e lo zucchero in una piccola ciotola fino a quando lo zucchero è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Zucchero

Salsa Di Sesamo Giapponese

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere i rotoli in una piccola teglia e versare la marinata su di loro, girando a cappotto. Marinare, liberamente coperto con pellicola trasparente, girando di tanto in tanto, 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Rotolo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Teglia Da Forno

Riscaldare una padella pesante da 10 pollici a fuoco moderatamente alto fino a caldo, da 1 a 2 minuti. Mentre padella è il riscaldamento, sollevare rotoli di marinata, lasciando gocciolare in eccesso fuori, e pat asciutto. (Salva marinata.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Rotolo

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'olio alla padella, roteando a fondo cappotto, poi cuocere rotoli, girando con le pinze, fino a ben rosolato su tutti i lati, 4 a 5 minuti in totale per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Olio Da Cucina